Är Ginger Safe With GERD?

Gastroesofageal refluxsjukdom, eller GERD, kan göra att man äter varma eller kryddiga livsmedel i ett potentiellt smärtsamt försök. Ginger, en rotkruka som kan användas som kryddor eller som växtbaserad botemedel mot illamående eller matsmältningsbesvär, ger värme och smak åt mat och dryck. Om din GERD-symtom inkluderar matsmältningsbesvär, kan en mild dos av ingefära lugna din mage. I slutändan bör ditt beslut att använda ingefära baseras på din kropps svar på denna ört. Rådfråga din läkare om att lägga ginger i din kost som smaksättning eller tillskott.

En närbild av ingefära rot. (Bild: Monkey Business Images / Monkey Business / Getty Images)

Tillstånd

Även om dietfaktorer inte orsakar GERD, kan vissa livsmedel och drycker göra GERD-symtom värre genom att stimulera magsyraproduktionen eller lossna den nedre esofagusfinkteren, muskelringen som styr matpassagen mellan matstrupen och magen. När denna sphincter öppnar vid otillbörliga tider eller inte stängs helt, kan magsyror och delvis uppdelade livsmedel växa upp i matstrupen, vilket ger en brännande smärta i mitten av bröstet efter att ha ätit.

Mat utlösare

Vissa livsmedel kommer sannolikt att förvärra surt återflöde hos människor som lider av GERD, men reaktionerna varierar från individ till individ. Kryddig eller fet mat, citrusfrukter och juice, tomater och tomatsåsar, lök, choklad, kaffe och alkohol är vanliga triggers för halsbränna och matsmältningsbesvär. Pepparmint, mintsmakad mat, svartpeppar och vitlök är ofta förknippade med GERD-symtom. Trots att ingefära ger en kryddig smak till mat, ingår den inte typiskt i listor med vanliga utlösare för sur återflöde.

Alternativ åtgärd

Gingerrot har använts som ett botemedel mot matsmältningsklämmor i Indiens och Kinas helande traditioner. Ginger tea och pulveriserat ingefära tillskott kan hjälpa till att lindra illamående, kräkningar eller matsmältningsbesvär. Enligt University of Maryland Medical Center, tar 2g till 4g färsk ingefära rot eller tugga en 1/4-oz. En bit av ingefära roten kan lugna en upprörd mage. I de mängder som vanligtvis används vid matlagning ger ingefära få biverkningar. Emellertid kan ingefära orsaka halsbränna, böjda eller matsmältningsbesvär när de tas i stora doser. Om du använder ginger som ett alternativt medel, kan det ta sig ur ört i kapselformen, förhindra dessa reaktioner. Innan du tar ingefära tillskott, kontakta din läkare om eventuella gastrointestinala biverkningar eller interaktioner mellan läkemedel.

Krydda mat

Små mängder fräsch gingerrot kan låna en stark exotisk smak till pastarätter, soppor, salladsdressingar och andra livsmedel. Om du gillar smaken av ingefära och det inte förvärrar dina GERD-symtom, använd måttliga mängder färskt eller torkat ört för att krydda mat. Den terapeutiska dosen av 2g till 4g nybakad gingerrot motsvarar 1 till 2 tsk. när du lagar mat. Din totala konsumtion av ingefära i mat, dryck eller tillskott bör inte överstiga 4g eller 2 tsk. varje dag för att undvika digestiva biverkningar.