Är grapsolja hälsosam?
Grapeseed olja är framställd av frön av druvor som en biprodukt av vinframställningsprocessen. Det är prisat för sin neutrala smak - det fungerar bra för dressingar och till och med stirfries - och dess många hälsofördelar. Full av antioxidanter, grapeseed olja kan köpas på hälsokost och specialbutiker, samt några exklusiva stormarknader.
En liten burk med druvfröolja. (Bild: joannawnuk / iStock / Getty Images)Fetthalt
Trots de många hälsofördelarna med grapsolja är det fortfarande en olja och bör konsumeras sparsamt i din dagliga kost. ChooseMyPlate.gov rekommenderar inte mer än 5 till 6 teskedar olja per dag för kvinnor och högst 6 till 7 teskedar olja per dag för män. Denna rekommendation gäller alla fetter, inklusive smör, olivolja och fetter från livsmedel, såsom nötter och fet fisk, inklusive lax och öring. Dessutom rekommenderar American Heart Association att du inte får mer än 25 procent till 35 procent av dina totala kalorier per dag från fett. Detta innebär högst 500 till 700 kalorier per dag från fett.
Blodkolesterolnivåer
Grapeseed extrakt innehåller proanthocyanidin, vilket kan hjälpa till att sänka dina totala blodkolesterolnivåer. Proanthocyanidin är en naturlig antioxidant som enligt en studie publicerad i "Journal of Medicine" 2000 sänker totala totala kolesterolnivåer, liksom mängden lågdensitetslipoprotein eller LDL i ditt system. Nivåer av LDL, även känt som "dåligt" kolesterol, hos människor hittades vid lägre oxidationsnivåer efter att de hade konsumerat grapesextrakt. Men ytterligare forskning behövs, inklusive studier med större pooler och under en längre tid, innan det finns avgörande bevis för fördelarna med grapsolja för högt kolesterolnivå.
Hjärthälsofördelar
Djur- och mänskliga studier som genomfördes mellan 1950 och 2010 på hjärt-kärlsjukdomar av grapsolja granskades i en artikel i 2011 i "Journal of the American Dietetic Association." Forskare drog slutsatsen att grapsolja definitivt bidrog till att sänka den totala blodtrycksnivån och minska den totala hjärtfrekvensen. Medan forskarna fann att de studier som hittills gjorts på grapsolja var mycket lovande när det gäller att förbättra kardiovaskulär hälsa, drog de slutsatsen att ytterligare forskning, särskilt långsiktiga studier, skulle vara till nytta.
Cancer Prevention Research
Grapeseed extrakt kan hjälpa till att bekämpa vissa typer av cancerceller, vilket minskar deras förmåga att reproducera och växa. En artikel från 2006 i "Klinisk cancerforskning" fann att grapesextrakt försenade och höll tillbaka utvecklingen av kolorektala cancerceller hos möss. Det fanns ingen uppenbar toxicitet involverad i att ta grapsfrö extrakt. Men grapesextraktets förmåga att förhindra cancerutveckling var endast tillämplig på kolorektala cancerceller, och ytterligare mänskliga och gruppstudier behövs.
