Är pasta en bra källa till kolhydrater?

När du letar efter en enkel, mångsidig karbkälla kan pasta lägga upp din lista. Det huvudsakliga makronäringsämnet i pastaen är kolhydrat, vilket i hög grad är ansvarigt för att ge din kropp energi. Men vissa typer av pasta är bättre än andra för att ge dig energi och hålla dig frisk.

En närbild av pastaservrar, en skål och burkar pasta i köket. (Bild: GYROFOTOGRAFI / amanaimagesRF / amana bilder / Getty Images)

Att bli komplex

Pasta är vad som är känt som ett komplext kolhydrat. Komplexa kolhydrater är stärkelser, medan den andra typen av kolhydrater - enkla kolhydrater - är sockerarter. Fiber är ett annat kolhydrat som är viktigt för din hälsa, eftersom det hjälper matsmältningen och kan hjälpa till att minska kolesterol och stabilisera dina blodsockernivåer. Cirka hälften av ditt dagliga kaloriintag bör komma från kolhydrater, med ungefär en tredjedel som kommer från stärkelsehaltiga kolhydrater som pasta, noterar Dr. Jeni Worden of NetDoctor.

Refined vs Unrefined

När du väljer den bästa typen pasta för att ge dig goda karbohydrater och ge energi, välj heltvete pasta. Hela vete karbohydrater innehåller mycket mer fiber än raffinerade kolhydrater som vit pasta. Denna fiber kan vara särskilt användbar för att hjälpa dig att fylla på; Helkornkarbohydrater innehåller också i allmänhet fler näringsämnen än sina vita motsvarigheter.

Uppladdning

Australian Institute of Sport rekommenderar att idrottare har en hög-carb måltid tre till fyra timmar innan de tävlar, och pasta kan vara ett bra val. Här kan du faktiskt vara bättre betjänad att välja vit pasta eller åtminstone blanda upp det. Din pregame måltid bör inte vara för hög i fiber, eftersom det innebär att det tar längre tid att smälta och kan orsaka magbesvär, så överväg att blanda helvete och vit pasta och servera den med en fettsås.

Hitta din preferens

Om pasta är en bra källa till kolhydrater beror också på dig som individ. I teorin ger fullvete pasta pasta med långsam frisättning, medan vit pasta kan vara fördelaktig före en händelse. Men om du upptäcker att pasta sitter särskilt tungt i magen, eller om du inte smälter det bra, kan du vara bättre med en annan typ av stärkelsehaltig kolhydrat, som ris eller potatis.