Är Vit Vinäger Bra för Hälsa?

Vitvinäger är känd för att vara en användbar hushållsrengöring och i recept, men ättika innehåller också näringsämnen och har använts för behandling av åkommor och hudförhållanden i århundraden. Vinäger är i princip "surt vin"; cider vinäger är gjord av äpplen och har en mild smak, medan vit vinäger, gjord av korn, har en hårdare smak. Vanlig vit och cider vinäger har en 5 procent surhet, varför de gör effektiva rengöringsmedel och hemmetoder. Innan du använder ättika som tillägg eller för att behandla något hälsotillstånd, kontakta din läkare.

Vitvinäger har en 5 procent surhet. (Bild: Dulezidar / IStock / Getty Images)

Vit vinäger och näringsämnen

Alla vineger, inklusive vitvinäger, innehåller näringsämnen. Vinägerinstitutet konstaterar att de flesta vinegars innehåller vitaminer som B-1, riboflavin och mineralsalter och har inget fett. Mängden vitaminer och mineraler i ättika är minimal. Vitvinäger innehåller mindre än 3 kalorier per 1 tsk.

Aktuell vit vinäger

Vitvinäger kan hjälpa till att lindra klåda och smärta. Vit vinäger hälls direkt på bietstickor eller maneter sticks kan lugna klåda och brinna. Några skedar av vit vinäger som läggs till badvatten hjälper till att lindra torr, kliande hud. Vit ättika kan läggas på en tvättduk och försiktigt appliceras på solbränna för att lindra smärta. Kontrollera alltid med din läkare innan du använder vit vinäger på din hud.

Vit vinäger och vorter

Bonnie McMillen, R.N., B.S.N., en sjuksköterska vid University of Pittsburgh i Bradford, konstaterar att ättika innehåller ättiksyra och kan användas för att avlägsna vårtor. Syran i den vita ättika fungerar genom att långsamt äta i vägen. Över disken innehåller läkemedel salicylsyra, vilket är starkare än ättiksyra i ättika, men båda är effektiva.

Vit Vinäger, Glukos och Kolesterol

En studie från 2005 gjord i Japan visade att ättika minskade kolesterolnivåerna hos råttor. En annan japansk studie som gjordes år 2006 visade att dricka 15 ml ättika eller äta "vinägerade" livsmedel undertryckta blodsockernivån, enligt The Vinegar Institute.

överväganden

Vitvinäger används vid betning och som tårtillsats till recept som marinader och salladsdressingar. Även om det i allmänhet inte finns något skäl att avstå från att använda vit vinäger, kontakta din läkare innan du tar några tillskott.