Jarlsberg Ostnäring
Dunkel med hål, Jarlsbergost liknar schweizisk ost och har en mild smak med en nutty underton. Osten är tillverkad av mjölk och levererar flera viktiga vitaminer och mineraler. Jarlsbergost är också mångsidig att kombinera med många olika livsmedel för att skapa en mängd olika måltider och snacks.
En kil av Jarlsbergost. (Bild: Paul Cowan / IStock / Getty Images)Kalorier och fett
En 1-uns servering Jarlsberg-ost innehåller 100 kalorier och 8 gram fett, vilket är cirka 12 procent av den rekommenderade kosttillskottet. Samma servering innehåller också 5 gram mättat fett, vilket är en fjärdedel av RDA. American Heart Association varnar för att du bör begränsa ditt intag av fett, särskilt mättat fett, för att för mycket kan öka dina kolesterolnivåer och öka din chans för hjärtsjukdom. Syftet med att hålla ditt mättade fettintag till mindre än 7 procent av ditt dagliga kaloriintag, rekommenderar AHA.
Kalcium och andra näringsämnen
En uns Jarlsbergost ger 20 procent av de 1 000 mg kalcium du borde ha varje dag. Kalcium är viktigt för starka ben och tänder. Samma del av Jarlsberg-ost ger också 7 gram protein, vilket är 15 procent av de 46 gram kvinnor behöver dagligen och 13 procent av de 56 gram männen behöver varje dag, enligt Centers for Disease Control and Prevention.
Natrium är en nackdel
En diet hög i natrium kan öka ditt blodtryck, vilket bidrar till en högre risk för hjärtsjukdom och stroke. Ost, inklusive Jarlsberg, är vanligtvis ganska hög i natrium. En uns Jarlsberg-ost innehåller 180 milligram natrium. Det motsvarar 12 procent av den dagliga gränsen på 1500 mg som rekommenderas av American Heart Association.
Inklusive Jarlsbergost i din kost
Om du inte vill ge upp dina vanliga portioner av Jarlsberg-ost, överväga att byta ut den för en fetthaltig version. En uns Jarlsberg-ost med nedsatt fetthalt innehåller 70 kalorier och 3,5 gram fett, varav 2 gram är mättade. Den färska versionen innehåller också mindre natrium, med 130 mg per portion. Du får också 9 gram protein och 20 procent av dina dagliga kalciumbehov i en servering med Jarlsberg-ost med nedsatt fetthalt.
