Nutrition Fakta för 8 gram Filet Mignon
Filet mignon, som kommer från en magerbiff, är ett ömt skära av nötkött som är i allmänhet pricier än andra biffar. Nötkött är en bra källa till många näringsämnen som stöder din övergripande hälsa, vilket gör det till ett rimligt tillskott till en välbalanserad diet. Men se din portion storlekar, eftersom en åtta ounce servering filet mignon innehåller:
Filet mignon är en stor källa till protein och järn. (Bild: Roxiller / iStock / GettyImages)- 440 kalorier
- 34 gram fett
- 34 gram protein
- 0 gram kolhydrater
Filet mignon är tillgänglig på många köttdiskar i snabbköpet, och butiksslagaren kan kanske klippa den för dig, om inte.
Filet Mignon kalorier och fett
Många läkare rekommenderar att du begränsar hur mycket rött kött du äter eftersom det är högt i mättat fett, vilket ökar din risk för hjärtsjukdom om du äter i stora mängder.
Enligt den amerikanska jordbruksdepartementet är en servering filet mignon typiskt 3 ounce, så att äta åtta ounce servering, med 440 kalorier och nästan 34 gram fett, med 12 gram mättad, kan överdriva den. Dessutom kan en diet som är för hög i fett- och filetmignon-kalorier resultera i viktökning.
Läs mer: 15 av de bästa lean animaliska proteinerna
Protein i Filet Mignon
Nötkött är en sund källa till protein, ett näringsämne som är avgörande för kroppens celler, vävnader, organ och ben. Det spelar en roll i hormonfunktion och immunitet, och stöder även friska naglar, hår och hud.
Enligt den amerikanska jordbruksdepartementet borde manliga vuxna konsumera sex en-ounce ekvivalenter protein per dag, medan kvinnorna bör sikta på fem. Det finns cirka 34 gram protein i åtta uns filet mignon, som uppfyller denna dagliga rekommendation.
Bra källa av järn
Kött är en viktig källa till järn och åtta uns filet mignon innehåller drygt tre milligram. Enligt National Institutes of Health är daglig intagsrekommendation för järn åtta milligram per dag för män och 18 milligram dagligen för kvinnor. Strykjärn hjälper dig att transportera syre genom ditt blod och spelar en roll i celltillväxten.
Symptom på brist är svaghet och minskad immunitet. Upp till 80 procent av världens befolkning är järnbrist, rapporterar Office of Dietary Supplements - något som kan förebyggas genom att inkludera det rekommenderade antalet köttbidrag i måltidsplaner varje dag.
Innehåller zink
De dagliga intagsrekommendationerna för zink är åtta milligram för kvinnor och 11 milligram för män, enligt National Institutes of Health. En åtta uns servering filet mignon bidrar nästan åtta milligram till detta mål.
Zink är ett näringsämne som din kropp behöver för sårläkning, aptitkontroll och immunsystemfunktion. Det är viktigt för en sund fysisk och psykisk tillväxt och utveckling bland barn.
Läs mer: 21 livsmedel att alltid köpa ekologiskt (även om du är på en budget!)
Vitamin B-12 Innehåll
Djurfoder är den enda källan till vitamin B-12, vilket gör den till en viktig del av filetmignon näring. Detta vitaminhjälpmedel vid rött blodcellsbildning och neurologisk funktion.
Symptom på brist är svaghet, trötthet, förstoppning, aptitlöshet, balansproblem, förvirring, depression och demens, enligt National Institute of Health. Dagliga intag rekommendationer är 2,4 mikrogram per dag för både män och kvinnor. En åtta uns servering filet mignon innehåller cirka 2,5 mikrogram vitamin B-12.
