Nutrition Fakta för en fransk Dip Sandwich
Enligt legenden utvecklades den franska doppsandwichen i början av 1900-talet av Philippe Mathieu, en restaurang i södra Kalifornien, som av misstag släppte en fransk rulle avsedd för en rostbiffsandwich i en panna med heta köttjuicer och serverade då den "doppade" smörgåsen till en polis som rekommenderade entree till sina vänner. Den moderna franska ducksmacken består oftast av tunt skivat rostbiff serverat med eller utan ost på en crusty rulle och åtföljd av en liten tallrik au jus eller kryddat nötkött, för doppning. Franska dipsmörgåsar kan vara extremt höga i natrium och fett. För att inkludera dem i en hälsosam, balanserad kost, äta dem bara ibland och i måttlighet.
Tunnt skivad rostbiff är den viktigaste ingrediensen i en fransk doppsmörgås. (Bild: Charles Islander / iStock / Getty Images)Hög fetthalt
En vanlig kommersiellt tillgänglig fransk dip sandwich kan innehålla 481 kalorier, med mer än hälften av dessa kalorier som kommer från fett. En populär snabbmat-fransk dip-smörgås har 33 gram total fetthalt och 25 gram mättat fett. För en hälsosam vuxen som följer en diet med 2000 kalorier är denna mängd mättat fett mer än de 15 gram som rekommenderas som den dagliga gränsen. En fransk doppsmörgås innehåller också ca 60 milligram kolesterol, eller 20 procent av det totala kolesterolet en vuxen borde ha varje dag.
Rik på protein
En typisk fransk dip-smörgås ger cirka 18 gram protein. För en kvinna mellan 19 och 70 år är detta belopp 39 procent av hennes dagliga proteinbehov. för en man av samma ålder är det 32 procent. Franska doppsmörgåsar som innehåller ost, den mest populära som schweizisk eller provolon, kommer att innehålla lite mer protein. En grundläggande snabbmat fransk dip sandwich med schweizisk ost har cirka 21 gram protein.
Låg i socker och fiber
Franska dipsmörgåsar är rik på stärkelse, men inte i enkla sockerarter eller dietfibrer. En enda smörgås kan innehålla 50 gram total kolhydrater, med endast 2 gram som bidrar med sockerarter och 1 gram från kostfiber. För att öka fibern i en fransk doppsmörgås, be om att du ska serveras på helvetebröd eller förbereda din egen hemma med hemlagade eller handlade köttbullar, bröd eller bröd.
Farligt hög i natrium
Kommersiella franska doppsmörgåsar ger viktiga mineraler som järn och kalcium men innehåller också en hög koncentration av natrium, med en enda servering som ger mer än 1000 mg natrium. Centren för sjukdomskontroll och förebyggande åtgärder säger att friska vuxna inte ska konsumera mer än 2300 mg natrium varje dag. CDC rekommenderar också att äldre, afroamerikaner och personer som lider av högt blodtryck, njursjukdom eller diabetes inte ska konsumera mer än 1500 mg per dag. För att behålla ditt natriumintag i kontroll, förbered dina egna franska doppsmörgåsar hemma med lågnatriumbröd och inget tillsatt salt till köttet eller au jus.
Bra Källa till B Vitaminer
Rostbiffen i en fransk dipsmörgås är en bra källa till ett antal B-vitaminer, inklusive niacin, vitamin B-12, vitamin B-6, riboflavin, tiamin och pantotensyra. Dessa näringsämnen spelar en viktig roll i energimetabolism och vid framställning av röda blodkroppar. Franska dipsmörgåsar är också höga i vitamin A, vilket krävs för korrekt cellreproduktion, immunsystemhälsa och syntesen av rhodopsin som behövs för att dina ögon ska absorbera ljus.
