Näringsguide för våfflor

Våfflor, vanligtvis gjorda av en smetmjöl, bakpulver, ägg, mjölk, smör och socker, går tillbaka till det antika Grekland, enligt tidskriften "Tid". De är lagade i en speciell press som ger dem ett karakteristiskt rutmönster. Du kan välja att äta dem vanligt; Det mest populära sättet att servera våfflor är dock med smör och lönnsirap.

Våfflor är höga i järn men också höga i socker och fett. (Bild: Olha_Afanasieva / iStock / Getty Images)

kalorier

En servering av 2 våfflor, varje 4 tum med 4 tum, innehåller 170-250 kalorier. Denna mängd kan variera beroende på ingredienser som används i din våffelmjölk, såväl som av märket. Lägger 1 msk. av smör bidrar 102 kalorier och häller 3 msk. av lönnsirap över dina våfflor lägger till 80 kalorier. Go Fråga Alice!, Columbia Universitys hälsa Q & A Internet Service, rekommenderar att du planerar en frukost med 350 till 500 kalorier för att bäst tillgodose dina morgons energibehov. Om du behöver öka kalorivärdena, överväga att servera en sida av frukt eller frukostkött, såsom skinka eller bacon, med våfflorna.

Fett och socker

Två våfflor innehåller 6 till 12 g fett, 2 till 3 g av vilka är mättade. Bästa praxis dikterar att du begränsar fettförbrukningen till 44 till 78 g fett varje dag och inte äter mer än 15 g mättat fett per dag. Överskott av mättat fett ökar din risk för höga kolesterolnivåer, vilket bidrar till dina chanser att uppleva hjärtsjukdom och stroke. En servering av två våfflor innehåller också 3 g socker. Att för mycket socker i din kost kan leda till inflammation och förhöjt blodtryck. Både fett och socker kan bidra till överskott av viktökning.

Kolhydrater och Fiber

Förbrukande våfflor ger 26 till 30 g kolhydrater till din måltidsplan; du bör vara säker på att äta 130 g kolhydrater varje dag. Detta makronäringsämne uppfyller dina energibehov och står för cirka 104 till 120 kalorier i en tvåvaffeldel. Kolhydrater lagras i dina muskler och lever för senare användning, även om fibern i din kost, en del av kolhydratrika livsmedel, är ett kolhydrat som kroppen inte smälter i. Fiber, som ibland kallas bulk eller grovfoder, kan hjälpa dig att undvika förstoppning och kan också spela en roll för att hjälpa dig att gå ner i vikt. Livsmedel med hög fiber håller magsäcken fullare längre, vilket kan hålla dig från att äta för många kalorier.

vitaminer

Två våfflor innehåller 10-20 procent av det dagliga rekommenderade intaget av vitamin A. Detta vitamin spelar en avgörande roll för spermaproduktion och upprätthåller kvinnornas reproduktionscykel och din hud beror på att den ska vara frisk. En vitamin A-brist kan indikeras av torr hud och synproblem, eftersom vitamin A också hjälper till med nattsyn. Våfflor ger dig också 2 procent av C-vitamin du behöver konsumera dagligen. Vitamin C, även kallad askorbinsyra, är känd för att bekämpa förkylning, även om doktor Seth Feltheimer från New York-Presbyterian Hospital / Columbia Medical Centers noterar i en artikel i december 2010 i "New York Daily News" att inga studier bekräftar denna tro.

mineraler

En servering av två våfflor ger järn i din kost - 10 till 20 procent av det stryk du ska konsumera dagligen. Detta mineral främjar syreavgivning i din kropp och utan tillräckliga mängder järn kan du utveckla anemi. Detta tillstånd resulterar i minskad immunfunktion och trötthet. Du kan öka järnhalten i våfflor genom att laga dem i en gjutjärnspress, enligt Go Ask Alice! Bevis som publicerades i juli 2006 utgåva av "Journal of Food Science" indikerar att gjutjärn kokkärl lägger till järn till livsmedel kokta i det.