Näring i bambu ris

Bambu ris är en typ av ris populärt i Asien, och det är gjord genom att införa kornen med saft pressad från bambu växter. Denna åtgärd ger bambu ris sin distinkt gröna färg och lägger också till en klibbig konsistens, så du kan hitta bambu ris som ett bra val för att göra sushi. Bambu ris, som med andra typer av ris, är rik på kolhydrater och relativt kalori-täta.

Sushi på spettar gjorda med bambu ris på en gatumässa. (Bild: HaiMinhDuong / iStock / Getty Images)

kalorier

Bambu ris är relativt kalori-tät, eftersom en kopp ris ger 160 kalorier, eller 8 procent av det dagliga föreslagna intaget av 2000. Om du sliter, kan du bränna av bambu-ris relativt snabbt genom aktivitet. Till exempel kan en 16-minuters jog eller 13 minuters hopptåg vara tillräcklig för att bränna av 160 kalorier.

kolhydrater

Kolhydrater är den primära kalorikällan i bambu ris. Varje kopp av denna typ av ris innehåller 34 g karbohydrater, vilket är 9 g mer än en kopp havregryn ger. High-carb mat kan vara användbar för att driva atletisk aktivitet, eftersom kolhydrater ger din kropp energi.

Fiber

Bambu ris är inte en rik källa till en viktig typ av kolhydrater - dietfibrer. Varje kopp av denna produkt innehåller bara 1 g fiber. Du behöver fiber för att bibehålla hälsan i matsmältningssystemet, hjälp med att ge känslor av fullhet och för att hålla blodsockernivåerna stabila.

Protein

Bambu ris, som med andra typer av ris, är lågt i protein. Varje kopp innehåller bara 3 g protein, vilket är hälften av vad ett ägg ger. Du behöver protein för att bygga och reparera kroppens celler och vävnader.

Fett

Bambu ris innehåller inte något fett. Detta kan vara fördelaktigt om du sliter, eftersom fett är kalori-tät, men fett ger energi och hjälper kroppen att absorbera vitaminer.