Näring i växtmjöl

En plantain är en frukt som liknar banan, men det är traditionellt konsumerad kokad, snarare än rå. Plantains odlas i tropiska områden och kommer i en mängd olika färger, inklusive grön, gul och svart. Plantains kan förberedas för någon måltid och kan kokas, stekas eller bakas, bland annat matlagningsmetoder. Plantains kan också slipas i mjöl för bakning. Kontrollera produktetiketter när de är tillgängliga, eftersom näringsvärden kan variera beroende på varumärke.

Någon räcker för att välja en plantain. (Bild: BellPhotography423 / iStock / Getty Images)

Kalorier i Plantain Flour

Plantain mjöl är kalori-täta, med en 150 g eller 1 1/5 kopp, servering av mjölet ger 437 kalorier. Denna mängd kalorier utgör nästan 22 procent av det dagliga föreslagna intaget av 2 000 kalorier. Plantain mjöl är dock lägre i kalorier än allmjölk, vilket ger 488 kalorier i en 150 g servering.

Fetthalt

Plantainmjöl har låg fetthalt, med bara 0,3 g fett i en 150 g servering, vilket är lägre än fetthalten i allround mjöl, som innehåller 2,6 g fett i samma storlek. Medan fett är rikt på kalorier behöver du fett att överleva. dietfett ger känslor av mättnad och hjälper din kropp att absorbera näringsämnen.

Karbohydratinnehåll

Plantaner och andra frukter är rika på kolhydrater, så växtmjöl är hög i kolhydrater också. Varje 150 g servering av detta mjöl innehåller 105 g kolhydrater, med 4 g fiber och 8 g socker. Dietfibrer hjälper dig att känna dig full och främjar hälsosam matsmältning, så det är viktigt att konsumera tillräckligt med nivåer varje dag. MayoClinic.com föreslår att män äter 38 g fiber dagligen och att kvinnor äter 25 g fiber varje dag.

Proteininnehåll

Plantain mjöl är låg i protein. Varje 150 g servering innehåller bara 5 g av detta väsentliga näringsämne, mycket lägre än allmjölk, vilket innehåller ca 20 g i en 150 g servering. Protein är närvarande i alla kroppens celler och används för att göra och reparera vävnader, inklusive muskler och hud.

Gluteninnehåll

Om du har celiaki, även känd som glutenintolerans, kan du inte smälta gluten, ett protein som finns i vete. Eftersom plantainmjöl är framställt av plantaner i stället för veteprodukter, är det glutenfritt, men lägre i protein.