Näringsinformation för Bourbon

Bourbon är en typ av whisky, en destillerad alkoholhaltig dryck, först gjord i och kopplad historiskt till Bourbon County i Kentucky. Som en näringsämne har Bourbon lite värde, som inte innehåller några vitaminer, mineraler, proteiner, fetter eller kolhydrater. Drycken innehåller emellertid avsevärda mängder etylalkohol, som har något kalorivärde.

Glasögon bourbon bredvid ett schackbräda. (Bild: bwb-studio / iStock / Getty Images)

standarder

Enligt Federal Standards of Identity for Distilled Spirits måste Bourbon Whiskey tillverkas inom Förenta staterna från en kombination av korn som måste vara minst 51 procent majs. Bourbon kan inte innehålla färgämnen eller smakämnen. Det måste vara åldrat i nya förkolnade ekfat på högst 125 bevis, eller 62,5 procent alkohol. Bourbon som annonseras som "straight Bourbon whiskey" måste vara ålder i minst två år. Bourbon kan endast säljas vid 80 bevis eller 40 procent alkohol eller mer i volym.

Innehåll

En jigger av Bourbon whisky innehåller omkring 42 g, vilket indikeras av USDA Nutrient Database. Denna servering innehåller i genomsnitt cirka 15 g alkohol. Det finns inga märkbara mängder kolhydrater, proteiner eller fetter i Bourbon whisky. Den återstående delen av denna servering består av cirka 27 g vatten.

kalorier

Det finns cirka 105 kalorier i en 1-jigger servering av Bourbon. Alla dessa kalorier kommer från alkohol ensamma, utan kalorier som härrör från kolhydrater, fett eller protein. En enda jigger av Bourbon kan uppfylla 5 procent av det nödvändiga dagliga kaloriintaget för den genomsnittliga vuxen.

näringsämnen

Enligt USDA Nutrient Database finns det inga märkbara mängder av vitaminer eller mineraler inom Bourbon whisky. Dessutom är Bourbon inte en betydande källa till dietfibrer.

Alkohol

Medan alkohol inom Bourbon har något matvärde, på grund av de kalorier det innehåller, är det också ett kraftfullt humörförändrande läkemedel. Alkohol påverkar centrala nervsystemet, nedsatt bedömning, uppfattning, känslomässig kontroll, muskulär och visuell samordning och reaktionstid när det tas i tillräckliga kvantiteter. Överdriven alkohol kan resultera i koma eller ens död.