Nutrition av jordnötter mot mandlar

Nötterna du köper kan sporta ett hälsopåstående godkänt av American Heart Association som konstaterar att det att äta 1,5 uns nötter dagligen kan minska risken för hjärtsjukdom. Uttalandet gäller för jordnötter och mandlar, men utöver deras kardiovaskulära fördelar ger de olika mängd vitaminer och mineraler. Jordnötter har fler B-vitaminer, men mandel är ett bättre val för vitamin E och mineraler.

Hur mycket näringsskillnad finns det mellan jordnötter och mandel? (Bild: samael334 / iStock / GettyImages)

Näringsvärde av jordnötter mot mandlar

När det gäller makronäringsämnen spelar det ingen roll om du äter jordnötter vs mandel eftersom de är nästan lika. Proteinet i mandel uppgår till 6 gram i en 1 ounce servering. Mandelar har 170 kalorier och 3 gram fiber per uns, säger USDA National Nutrient Database.

Det finns 166 kalorier i jordnötter och 2 gram fibrer, enligt USDA National Nutrient Database. Proteinet i jordnötter är ca 7 gram per portion. En 1 ounce servering av nötter beror på storleken på nötterna men beskrivs vanligtvis som en handfull. Cleveland Clinic konstaterar att en 1-uns servering är 24 hela mandel och 35 jordnötter.

Läs mer: Biverkningar av att äta för många jordnötter

Båda innehåller hälsosam fett

Skillnaden i fetthalt är minimal. Mandelarna har 15 gram och jordnötter innehåller 14 gram total fetthalt i en 1 ounce servering. En stor andel av fettet - 80 procent i jordnötter och 88 procent i mandel - består av omättade fetter,

Dessa friska fetter sänker din risk för hjärt-kärlsjukdom genom att minska nivåerna av kolesterol i ditt blod och bekämpa inflammation, säger Harvard Health. Omkring 20 procent till 35 procent av dina dagliga kalorier bör komma från fetter, med så mycket som möjligt som kommer från omättat fett, enligt Harvard Health.

Läs mer: Biverkningar av att äta för många mandlar

Skillnader i vitaminer och mineraler

Mandel och jordnötter innehåller samma vitaminer men i olika mängder. Mandelar är muttern att välja om du behöver öka ditt intag av antioxidant vitamin E. De har 45 procent av din rekommenderade dagliga ersättning i en 1 ounce servering, enligt NIH, vilket är tre gånger mer än du kommer från jordnötter.

Å andra sidan är jordnötter bättre källor till B-vitaminerna, särskilt folat och niacin. En 1-uns servering av jordnötter innehåller 10 procent av din RDA av folat och cirka 24 procent av RDA av niacin. Almänner har bara hälften av folat och en fjärdedel av nanin från jordnötter.

Båda typer av nötter är bra källor till magnesium. En 1-uns servering av jordnötter innehåller 12 procent av RDA, medan mandlar levererar 19 procent av ditt dagliga magnesium.

När livsmedel beskrivs som en bra källa till ett näringsämne, betyder det att de innehåller 10 procent till 19 procent av RDA, enligt USDA Dietary Reference Intakes. Du får mindre än 10 procent av RDA av kalcium, kalium och zink från 1 uns mandel och jordnötter. Mandelar har dock två gånger mer järn och fem gånger mer kalcium än jordnötter.

Titta på ditt natriumintag

Du kan bli förvånad att lära dig att när de är oljebränsade, har jordnötter och mandel bara 1 gram totalt fett än torra rostade sorter. Jordnötter absorberar inte mycket av oljan som används vid rostning, konstaterar Linda Minges, en registrerad dietist med North Carolina Cooperative Extension Service.

Nötter är naturligt låga i natrium, men om du köper dem saltade, går natrium upp till 186 och 189 milligram per 1 uns som serveras i mandel och jordnötter.

Läs mer: Vad är friskare: torrbröd eller vanlig jordnötter?