Näringsrika fakta för en orientalisk sötpotatis
Orientalska sötpotatis, även känd som japanska sötpotatis eller japanska yams, har en rödaktig hud som uppvisar en bitter smak, så dessa potatis serveras vanligtvis utan det. Som med traditionella sötpotatis är orientaliska sötpotatisrika med kolhydrater, med minimalt fett och protein. Du kan kura orientaliska sötpotatis och använda dem i stekpanna eller steka dem.
En stor hög med orientaliska sötpotatis. (Bild: Chamski / IStock / Getty Images)kalorier
Orientaliska sötpotatis är rik på kalorier, som varje 6 oz. potatis ger 240 kalorier. Denna mängd omfattar 12 procent av dina dagliga kalorier, baserat på en diet med 2 000 kalorier. På grund av det höga kaloriinnehållet kan orientaliska sötpotatis inte vara idealisk för dieting, eftersom det skulle göra en stor insats för att bränna bort kalorierna. Det skulle ta 49 minuter att spela volleyboll eller 56 minuters kanot att bränna av 240 kalorier.
Karbohydratinnehåll
Orientalisk sötpotatis är hög i kolhydrater, eftersom detta näringsämne omfattar mer än 92 procent av kalorierna i varje potatis. En 6 oz. orientalisk sötpotatis innehåller 57 g kolhydrater, med 36 g socker och 5,6 g dietfibrer. Att konsumera adekvata nivåer av dietfibrer är avgörande för god hälsa, eftersom detta näringsämne främjar mättnad och matsmältnings hälsa. Kostfiber kan också hjälpa till att hålla kolesterolhalterna i kontroll. Män ska konsumera 38 g fiber dagligen, medan kvinnor ska konsumera 25 g.
Proteininnehåll
Som med andra typer av potatisar är orientaliska sötpotatis nästan saknade protein. Varje 6 oz. orientalisk sötpotatis ger 3,5 g protein, vilket är mindre än hälften av vad en 8 oz. glas mjölk ger. Protein hjälper dina muskler att återhämta sig från träning och är viktigt för rätt tillväxt.
Fetthalt
Orientalisk sötpotatis är låg i fett, med bara .4 g per 6 oz. potatis. Dietfett är viktigt för livet, eftersom det hjälper till att ge energi och hjälpmedel vid absorptionen av vissa näringsämnen, kända som fettlösliga näringsämnen. Du kan lägga till hälsosamt fett till dina sötpotatis genom att fylla dem med nötsmör.
