Näringsvärde av en Breaded Chicken Cutlet
En grillad kycklingkotelett är en mångsidig kycklingberedning, som lånar ut sig till en enkelbrödad kycklingmacka eller mer komplicerade rätter som kycklingparmesan. Oavsett hur du väljer att servera denna kyckling, ger den en rad näringsvärden, inklusive makronäringsämnen, fibrer, vitaminer och mineraler.
En grillad kycklinghöna på en säng av ris. (Bild: martinturzak / iStock / Getty Images)Kalorier och fett
En 5 ounce panerad kycklingkotlett bidrar med 310 kalorier och 6 gram fett till din måltid. Två gram av det fettet är mättat. En studie publicerad i augusti 2011 av "Current Atherosclerosis Reports" föreslår att man begränsar mättat fettintag som ett sätt att minska risken för hjärt-kärlsjukdom. Observera att kalorier och fett kan öka om du väljer att fritera eller steka en grillad kycklingkotlett istället för att baka eller mikrovågsugn.
Kolhydrater och Fiber
Breading på en kycklingkotelett tjänar som en källa till kolhydrater och fibrer. En kotlett innehåller 21 gram kolhydrater och 2 gram fiber; Idealiskt intag av dessa näringsämnen varierar från 130 gram respektive 25 till 38 gram. Kolhydraterna i denna kyckling bidrar till energinivåer, medan den fiber du konsumerar påverkar matsmältning och tarmhälsa.
Protein
Att äta en grillad kycklingkotelett är ett bra alternativ för att öka ditt proteinintag. En portion av denna kyckling levererar 44 gram av detta näringsämne, en betydande del av de 46 till 56 gram protein som din kropp kräver varje dag. Att få ditt protein från kyckling kan ge hälsofördelar. Forskning som presenterades i september 2011 av "Current Atherosclerosis Reports" indikerar att en diet rik på fjäderfä korrelerar till en 13 till 30 procent lägre risk för att utveckla hjärt-kärlsjukdom jämfört med människor som äter en diet hög i rött kött.
Vitaminer och mineraler
Breaded chicken cutlets ger 19 procent av det dagliga rekommenderade intaget av järn per portion, ett mineral som bidrar till syreavgivning till kroppens celler. Du tar också in 8 procent av det A-vitamin du behöver varje dag. Vitamin A-innehållet i denna kyckling förbättrar syn. En servering av gräddad kycklingkotelett ger också mindre mängder kalcium och C-vitamin.
