Näringsvärde för en Strip Loin Grilling Steak

En remsa loin biff är också känd som en topploin, klubb, Kansas City eller New York strip biff. Denna stek kommer från den övre delen av den korta länden, som ligger inuti koens revben och huvudlinje. Eftersom den här delen av koen inte får mycket träning, innehåller den mer marmorat fett och mindre muskel, vilket resulterar i ett ömt och saftigt köttstycke. Nötkött är fyllt med essentiella vitaminer och näringsämnen, och ryggsäcken är också låg i fett och kalorier.

Fett

Stripbiff är en av de 29 nedskärningar som är utrustade som mager av U.S. Department of Agriculture. Mager biff innehåller mindre än 10 gram fett, under 4,5 gram mättat fett och mindre än 95 mg kolesterol per 3 oz. tjänande. Strip steak skär de feta siffrorna i halva; en 3 oz. servering innehåller 5 gram fett, med 2 gram som kommer från mättat fett. För att hålla biffen så låg fet som möjligt, trimma av allt synligt fett från kanterna innan du grillar det och lägg inte till några extra oljor till köttet.

kalorier

En 3 oz. servering av biffstek innehåller 155 kalorier. Grilla det med en torrvärmemetod utan ytterligare marinade är det bästa sättet att hålla kalorierna räkna ner. Lägg till smak för biffen med kaloriinnehåll som en torr gnidning som består av salt och peppar eller några färska örter. Undvik traditionella högkalori biff toppings som herbed smör, bleu ost eller svampar sauteed i smör.

Protein

Stripbiff är en bra källa till protein. En 3 oz. servering ger dig 25 gram protein - ungefär hälften av det dagliga värdet för vuxna. Dagliga proteinkrav varierar efter ålder och kön, men den genomsnittliga vuxna kvinnan borde konsumera ungefär 46 gram protein per dag och män borde konsumera närmare 56 gram per dag. Protein är nödvändigt för en korrekt utveckling av ben, vävnader och muskler, och det spelar också en roll för att reglera din ämnesomsättning.

vitaminer

Strip biffar är rika på niacin och vitaminer B-12 och B-6. En 3-oz. servering innehåller 17 procent av det dagliga värdet av niacin, vilket hjälper dig att hålla din hud, nerver och matsmältningssystem frisk. En liknande portion innehåller också 37 procent av det dagliga värdet av vitamin B-12 och 15 procent av det dagliga rekommenderade värdet av vitamin B-6. Dessa vitaminer hjälper till att bygga röda blodkroppar och främja hälsosamma immun- och nervsystem.

Zink

Nötkött är den främsta källan till zink i din kost; du får 38 procent av ditt dagliga värde i en 3-oz. tjänande. Zink är ett mineral som är nödvändigt för övergripande tillväxt och utveckling. Det spelar också en roll i kognitiv funktion. Zink främjar snabb läkning av sår, hjälper till att hålla immunsystemet frisk och spelar en roll i aptitkontroll också.

Järn

Järn är ett viktigt näringsämne för utvecklingen av friska röda blodkroppar, och det hjälper också att transportera syre till kroppens celler och vävnader. Det är också viktigt för en hälsosam hjärnutveckling - järn är en viktig komponent i gravida kvinnor. En 3-oz. Strip Steak erbjuder ungefär 17 procent av det dagliga värdet av detta mineral.