Järnbrist har några märkliga symptom, från krävande foderfria ämnen som smuts till en mystisk ömma tunga. Den vanligaste formen av järnbrist är järnbristanemi, där blodet saknar tillräckligt hälsosamma röda blodkroppar....
Mat och dryck - Sida 269
Ett konstigt fenomen kan inträffa när du äter rå frukt. Du kanske märker att dina läppar svullnar, dina munstickor eller tunga känns ömma och kliande. Även om du kan misstänka...
En häftklammer på jordbruksmarknaderna under de varmare månaderna har tomater odlats i USA sedan början av 1800-talet. Tomatssoppa erbjuder ett sätt att njuta av tomatens rika smak och gör regelbundna...
Mer än 4 miljoner amerikaner lider ofta av förstoppning, och detta gastrointestinala problem står för 2,5 miljoner läkarbesök per år, enligt National Clearinghouse Information Center. Brist på dietfibrer, fysisk inaktivitet,...
Tomatpasta och tomatpuré finns kommersiellt i hela USA, även om hemmagjordare också kan eller frysa dessa produkter hemma. Båda är gjorda av tomater utan tillsats av ingredienser, men variationer i...
En bisque är en rik, krämig soppa av franskt ursprung. Ordet bisque härrör från bis quit, eller "cooked twice", skriver Clifford A. Wright i sin bok "The Best Soups in...
Tofu eller sojabönor är en mat av asiatiskt ursprung. Produktion av tofu innebär att sojabönor blötläggs i vatten och skapar sojamjölk och mjölkar sedan med mjölk med hjälp av ett...
Sesam är en gammal odlad växt som pressades in i olja i Assyrien och Babylon för minst 4000 år sedan. Fröer har en hög oljahalt; de är 50 procent olja...
