Rostning och grillning är närbesläktad matlagning, var och en använder indirekt torr värme för att laga maten. Båda metoderna används i stor utsträckning av hälso-medvetna diners eftersom de gör fett...
Mat och dryck - Sida 333
När du dricker ett glas mjölk får du komplett protein och en betydande mängd kalcium och vitamin B-12. Men ofortifierad mjölk har två bekymmer. Det är notoriskt högt i fett,...
Även om oljor och fetter inte har sin egen matgrupp i U.S. Department of Agriculture's ChooseMyPlate dietary guidelines, rekommenderar avdelningen fortfarande att inkludera lite olja i din kost varje dag....
Sardiner och ansjovis är båda små fiskarter, säljs oftast oljepackade i burkar. De lägger till proteiner, hälsosamma fetter och andra näringsämnen till pizza, shish kebab, kalla sallader eller matbitar. Båda...
Inte alla kanel är desamma, även om alla sorter kommer från kanelköttet och är vintergröna träd. Du hittar Saigon kanel, Ceylon kanel och kinesisk kanel på marknaden. Saigon kanel -...
Stekpannor och bakfat är två närbesläktade köksartiklar. Ofta kan de användas omväxlande, med var och en som utför den andra funktionen. Skillnaden mellan de två metoderna är mer en fråga...
Kolhydrater är gjorda av mindre byggstenar som kallas sackarider. Det finns ett otroligt antal kombinationer av olika sackarider som gör kolhydrater olika. Det finns fibrösa kolhydrater och söta kolhydrater, var...
Din kropp kräver vitamin B-12 för att omvandla kolhydrater till energi. Vitamin B-12 eller kobolamin är ett av åtta B-vitaminer som garanterar att du har en hälsosam lever, ögon, nervceller...
