Liksom soppa och gryta, är chili en en-pott måltid med oändliga variationer. Nötkött, biff, fläsk, majs, njurbönor, paprikor, paprika, lök, tomater, vitlök, kummin, oregano, brunt socker och chilipulver är vanliga...
Mat och dryck - Sida 958
Mol är renade såser som härstammar med aztekerna, enligt Zarela Martinez, författare till "Oaxaca mat och liv". De är baserade på torkade chili, rostade och malda med nötter eller frön...
Om du letar efter en snabb åtgärd till dina kycklingvingar, men vill inte spendera tid på ugnen eller pengar på en restaurang, prova mikrovågsugnen, som kommer att laga dina vingar...
Stekta kycklingvingarna är komplett med en dubbel näring whammy: de innehåller en riklig mängd fettfylld kycklinghud och är sedan friterad i ännu mer fetthalt. Cookbook-författaren John Martin Taylor insisterar på...
Konvektionsugnar gör kycklingvingarna betydligt hälsosamma eftersom fettet kan göra bort från kycklingen. Den torra värmemiljö som skapas av ugnsfläkten fungerar också bra för att skapa spröd hud som enkelt suger...
Turbo kyckling är inte ett speciellt recept för att laga fjäderfä snabbt, men en metod som använder en turbougn. Turbougnar är små bänkskivor som är populära i hela Sydostasien och...
Kyckling tenderloins är helt enkelt benfria, skinless kycklingbröst som har blivit butterflied eller skivad i mindre portioner. De lagar mat snabbt och ger bara rätt portion storlek för en mindre...
Att göra saftiga, höns-ben-kyckling kräver varken formell matlagning eller mycket tid i köket. Två metoder för sådan beredning innefattar att använda en långkokare eller ugnskokare. Den långsamma kokaren simmrar kycklingen...
