Popcorn för Låg Carb Dieter

Om du reflexivt beställer en stor popcorn när du går till filmen, kan en låg carb-diet slänga din rutin. Popcorn innehåller kolhydrater och kan påverka din räkning för dagen negativt. Om du följer en måttlig låg-carb diet som innehåller 100 till 150 gram per dag, kan du välja att behandla dig ibland till några koppar. Efter en extremt låg carb plan som kräver 50 eller färre karbohydrater per dag innebär att popcorn är av menyn.

Popcorn är inte naturligt ohälsosamt. (Bild: ktsimage / iStock / Getty Images)

Popcornkarbid

De flesta popcorn, oavsett om det är microwaved, air-popped eller ost-flavored, erbjuder ca 5 gram netto kolhydrater per 1-kopps servering. Netto kolhydrater är kolhydraterna som påverkar ditt blodsocker och räknas av de flesta låg-carb-planer. Du räknar nätkarbohydrater genom att subtrahera ett föremåls fiberg från dess totala karbidräkning.

Problemet med popcorn är att du sällan stannar vid en kopp. En liten popcorn på många biografer är lika med 8 koppar och en stor har så mycket som 20 koppar, som kommer ut till 40 till 100 gram kolhydrater i ett sittande. Om du gör popcorn hemma måste du noggrant mäta din servering så att du inte överdriver denna lättmätta snackmat.

Hur man inkluderar Popcorn på en Low Carb Diet

Även om du är på en måttlig låg carb-diet som består av 100 till 150 gram kolhydrater per dag, äter flera koppar popcorn en betydande smärta i ditt intag för dagen. Även om popcorn innehåller 1 gram fiber per kopp, har det väldigt lite andra näringsämnen. Det erbjuder endast minimalt protein och nästan inga anmärkningsvärda vitaminer eller mineraler.

Om du väljer att äta popcorn, måste du minimera andra kolhydrater den dagen. Det betyder att du kan hoppa över 1/2 kopp brunt ris med middag, vilket erbjuder 20 gram netto kolhydrater. 1/2 kopp sötpotatis med middag med 17 gram netto kolhydrater; eller en kopp hallon som ett mellanmål, som erbjuder 7 gram. När du eliminerar dessa livsmedel eliminerar du också de värdefulla näringsämnena de innehåller. Detta gör popcorn bra som en tillfällig behandling men inte som en vanlig inredning i dina måltidsplaner. Du är bättre att spendera dina carb-gram på mycket näringsrika, fiberrika livsmedel.

Karbohydraterna i sockerpopcorn

Gourmetpopcorn som är täckt med choklad, karamell eller söt fruktig smak innehåller tillsatt socker och erbjuder därför mer kolhydrater än vanlig, smör eller ostversioner.

Till exempel innehåller 1 kopp karamellbelagt popcorn cirka 32 gram nätkarbohydrater. Vattenkokare, som är poppad med smör eller olja och socker, har mer kolhydrater också - ca 7 gram netto kolhydrater per kopp.

Low Carb Snack Alternativ

Tänk på låg-carb alternativ till popcorn för ditt nästa mellanmål. Om du längtar efter ett knäckt, munchable mellanmål, kan du välja svinspringor, som är naturligt karbonfria eftersom de är friterad fläskhud. Fläskskyttor bidrar med mycket mättat fett och natrium till din kost utan att lägga till många andra näringsämnen, men gör dem inte vanliga vana.

Klipp upp grönsaker, såsom röd paprika och jicama, och tärnad ost är naturligt mycket låg i kolhydrater. Nötter gör också låg-carb-mellanmål, med 1 uns valnötter innehållande 3 gram kolhydrater och 1 uns macadamianötter med 4 gram. Cashewnötter, mandlar och pekannötter är andra val, men de har karbidtal som liknar en kopp luftpoppad popcorn. Nötter tenderar att vara mer fyllning än popcorn, men det är fortfarande möjligt att övervinna dem i ett sittande, så övervaka ditt intag.