Prov Meny Plan för DASH Diet Måltider

DASH dieten, dietary approaches för att stoppa högt blodtryck, är ett sätt att äta som hjälper dig att kontrollera ditt natriumintag och hantera ditt blodtryck. Dieten har bekanta matar och betonar slätt producera, blygsamma delar av magert kött, låg eller nonfat mjölk, nötter och baljväxter och hela korn. Det frågar också att du minimerar ditt intag av bearbetade livsmedel, särskilt de med tillsatt natrium och mättade eller transfetter. Dieten har kliniskt visat sig sänka blodtryckssiffrorna.

Sex olika gelébönor kantade upp på en vit räknare. (Bild: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images)

Betydelse

Högt blodtryck påverkar 65 miljoner amerikaner, enligt en rapport från 2006 av U.S. Department of Health and Human Services. Högt blodtryck ökar risken för hjärtsjukdom. En milstolpeundersökning som publicerades i en april 1997-utgåva av "New England Journal of Medicine", som involverade över 450 deltagare, visade att en DASH-diet sänkte signifikant deltagarnas blodtrycksnivå efter bara tre veckor.

Funktioner

Dieten håller natrium under 2300 mg dagligen. Du fokuserar på att äta mellan sju och åtta portioner av korn dagligen - en skiva bröd eller 1/2 kopp ris räknas som en spannmål. Du äter också fyra till fem portioner grönsaker - motsvarande 1 kopp gröna bladgrönsaker eller 1/2 kopp skivade grönsaker. Syfta för fyra till fem portioner frukt, lika med 1/2 kopp hackad eller 1 stycke. Du kan ha 2 till 3 koppar lättmjölk och två eller färre 3-oz. serveringar av kött eller fjäderfä dagligen. Veckovis, syftar till att konsumera fyra till fem portioner av nötter eller baljväxter - en portion motsvarar 1/3 kopp nötter, 2 msk. av frön eller 1/2 kopp kokta bönor. Oljor och godis hålls till ett minimum - sikta på bara 2 till 3 tsk. av smör, margarin eller olja dagligen och bara fem servetter godis per vecka, såsom 15 jellybeans eller 1/2 kopp smaksatt gelatin.

Frukost och Snacks

En DASH-dietplan med ca 2.000 kalorier och 1 500 mg natrium börjar med 3/4 kopp strimlat vete, en medelbanan, 1 kopp mjölkmjölk, 1 skiva helvete bröd toppad med 1 tsk. av margarin och 1 kopp apelsinjuice. Om du kan tolerera en högre natriumnivå, välj kli fling istället för det strimlade vete. Ha mellanmål mellan måltiderna eller efter middagen för att hålla hungern i bukt. Prova 1/3 kopp osaltade mandlar, 1/4 kopp russin och 1/2 kopp icke-socker-tillsatt fruktsmakad, fettfri yoghurt; ät dem alla på en gång, eller sprida dem ut över dagen.

Lunch och middag

Till lunch, gör en kyckling sallad med 3 ¼ koppar rostad kycklingbröst, ¼ kopp selleri, 1 msk. citronsaft, ett streck lökpulver och 3 msk. med lågmjölkmajonnäs och har 3/4 kopp receptet på två skivor helvete bröd med 1 msk. av Dijon senap. Ha en gurka och tomatsallad fylld med 1 msk. av solrosfrön och 1 tsk. av lättmåttig italiensk dressing med 1/2 kopp konserverad frukt i lätt sirap tillsammans. På middag, stek 3 oz. av ögat av rund stek och få den med 2 msk. av fettfri sås. Koka 1 kopp gröna bönor i 1/2 tsk. av canolaolja, och ha den med en liten bakad potatis toppad med 1 msk. var och en av fettfri gräddfil, reducerad fett och natriumcheddarost och scallions. En helvete rulle med 1 tsk. av saltfri margarin, ett äpple och 1 kopp mager mjölk rinner ut måltiden.