Räka Cocktail Nutrition

Räkor och andra skaldjur kan vara en del av en hälsosam kost för både barn och vuxna, enligt U.S. Food and Drug Administration. Räkor är en bra källa till högkvalitativt protein och viktiga vitaminer och mineraler. Räkor kan bidra till ditt hjärthälsa, och de är låga i mättat fett när de ätas i en räkorcocktail.

Räkorcocktail med sås presenterad i ett champagneglas. (Bild: MackoFlower / iStock / Getty Images)

Funktioner

Räkor kan vara en bra källa till omega-3 fettsyror. Kroppen kan inte producera dessa viktiga fetter - de måste erhållas från mat och kosttillskott. Omega-3-fettsyror kan minska risken för hjärtstopp och högt blodtryck, och de kan också förbättra dina antiinflammatoriska system. Sex stycken jumbo räkor i en räkorcocktail ger ca .15 gram omega-3-fettsyror. Cleveland Clinic rekommenderar ca 5 gram omega-3 fettsyror per vecka.

kalorier

En sex-räkorcocktail doppad i cocktailsås har cirka 120 kalorier, enligt Fat Secret. Endast 12 av dessa kalorier kommer från fetter (främst fleromättade och mättättade fetter). Om du hoppar över cocktailsåsen och äter bara räkorna, lägger du bara 48 kalorier till din måltid. Två matskedar av såsen motsvarar ca 20 kalorier.

näringsämnen

Cocktailsås är främst gjord av salt och tomater. Två matskedar har cirka 310 mg salt och ca 7 gram kolhydrater, enligt Fat Secret. Tomatarna ger cirka 4 procent av ditt dagliga C-vitaminbehov. Sex stora bitar räkor har också ca 9 gram protein, 60 mg kalium, 72 mg kolesterol och 210 mg natrium.

Säkerhet

Räkor kan bära toxiner och bly och bör köpas från en välrenommerad dagligvarnare eller fiskare, enligt U.S. Food and Drug Administration. För att kontrollera räkornas friskhet, luktar det - det borde inte ha en fiskig lukt. Den köttiga delen av räkorna bör springas tillbaka när du trycker lätt på den med fingret. Räkorna ska vara pärlvita när de kokas tillräckligt.

Varning

Räkor har mer kolesterol än alla andra skaldjur, förutom lax. Högt kolesterol i ditt blod kan leda till hjärtsjukdomar och andra koronära tillstånd, enligt Mayo Clinic.