Mjuk att äta och hög i proteinmat

En integrerad del av varje diet innefattar protein, som kan komma från djur- eller växtbaserade källor. Inte bara utgör protein en stor andel av kroppens vävnader, men du måste också konsumera protein för att reparera cellerna i dessa vävnader eftersom de blir skadade över tiden, säger National Institute of Health. För vissa människor kan det vara svårt att äta protein på grund av dentala eller andra orala problem. Lyckligtvis finns protein i många olika typer av mat, inklusive de som är mjuka och lätta att tugga.

En liten skål med ost. (Bild: Graletta / IStock / Getty Images)

bönor

Många bönor är mjuka att äta, liksom proteinrika. Till exempel har svarta bönor, marinbönor, kikärter, linser och njurbönor alla sju till nio gram protein per halv kopp servering. Bönor kan också mashas i andra produkter, såsom hummus eller böna dips för en jämnare mjukare textur för måltider och snacks.

tofu

Tofu är en annan högproteinmat som också är mjuk att äta. Tofu skapas genom att curdling sojamjölk, som är gjord av sojabönor eller edamame. Ostarna kombineras sedan och packas i tofubitar. En halv kopp tofu ger 10 gram protein. Sojamjölk och kokt edamam kan också ge en lätt att äta form av protein.

Keso

Höstost ger en av de största proteinnivåerna per portion och är mjuk att äta. Koagulerad mjölk skapar mjölkkvarmer eller stallost. Dessa mjölkkroppar skördas sedan och tvättas för att minska deras surhet. En halv kopp kockost kan ge mellan 14 och 16 gram protein.

yoghurt

Yoghurt, en annan hälsosam mejeriprodukt som fördubblas som ett lätt att äta protein, tillverkas genom att fermentera mjölk med bakterier, såsom Streptococcus thermophilus. Den resulterande produkten är en tjock, krämig blandning som kan serveras med frukt eller andra smakämnen. En enda kopp yoghurt kan lägga upp till 13 gram protein till din kost.

Fisk

De flesta fiskar ger en mjuk form av protein, speciellt när de kokas. Fisken kan variera i hur mycket protein de levererar. Till exempel en 3,5 oz. burk sardiner ger så mycket som 22 gram protein. Populär fisk som lax ger 16,9 gram protein per tre ounce servering, medan tonfisk ger 16 gram protein per kvart kopp.