Fördelarna med att äta en sallad efter middagen

Efter middagen är det lätt att vända din uppmärksamhet till efterrätt och senare på kvällen gräver du i en skål med chips när du sitter på soffan. Att göra det kan vara gott, men dessa dietvanor kan snabbt leda till viktökning. Även om sallad traditionellt är mer av en måltid före måltiderna, njuter av en skål med sallad efter att ha ätit, kan du undvika att känna dig hungrig utan att konsumera för många kalorier.

En liten skål sallad med en kniv och gaffel i den. (Bild: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Lägre i kalorier än många mellanmål

Om du funderar på att äta en sallad efter middagen måste du väga hälsofördelarna mot maten du äter vanligtvis mellan middag och sängtid. Om maten i den senare kategorin är ohälsosam kan de höja ditt dagliga kaloriintag av hundratals kalorier, vilket ökar din sannolikhet för viktökning. Vissa människor, till exempel, når för högkalorimat som vana när man tittar på tv på kvällen. Även om du måste vara försiktig med att säkerställa att din sallad inte innehåller ohälsosamma ingredienser, är det sannolikt lägre i kalorier än de livsmedel som du annars skulle kunna snacka.

Fiber hjälper dig att känna dig full

Många råa salladsingredienser är höga i fiber. En 7,5-tums morot har till exempel 2,3 gram total fiber och 1 kopp hackad selleri har 1,7 gram fiber. Dietfibrer kan lindra förstoppning, vilket är användbart om din middag är tung och långsam att smälta. Fiber kan också hjälpa dig att känna dig snabbt, vilket kan minska din önskan att snacka efter middagen.

Salads mineraler främja lugn

Om ditt eftermiddagsmat är högt i fett kan det leda till matsmältningsbesvär som gör det svårt att sova ordentligt. Sallad är dock lättare och mindre sannolikt att påverka sömnen, även om det alltid är bäst att undvika att äta strax före sängen. BBC Good Food konstaterar att kalcium och magnesium är till hjälp för att lugna din kropp före sängen. Dessa mineraler finns i sallad ingredienser som kale och spenat.

Hoppa över fettinnehållet

Kasta några grönsaker i en skål och dousing dem med fetthalt dressing eller tunga livsmedel som bacon och ost är inte ett användbart tillvägagångssätt. Inte bara är dessa livsmedel höga i kalorier, vilket kan främja viktökning, men de är också tunga att de kan störa din sömn. Gör grönsakerna salladens mittpunkt och välj en liten mängd lätta dressing, till exempel olja och ättika.