Hemsida » Mat och dryck » Hälsofördelarna med gurkmeja och bromelain

    Hälsofördelarna med gurkmeja och bromelain

    Gurkmeja är ett krydda som är mest känt för sin distinkt smak i indisk mat. Enligt University of Maryland Medical Center har denna krydda behandlat en rad olika sjukdomar i nästan 4000 år. Bromelain är en blandning av enzymer som finns i ananas. Utdragna från fruktens saft och stam, enzymerna som utgör bromelain är mest fördelaktiga för deras matsmältningsstöd.

    Inflammation

    Både gurkmeja och bromelain är fördelaktiga för inflammation. Gurkmeja har framgångsrikt behandlat inflammation och smärta i samband med osteoartrit, rapporterar UMMC. Under en preliminär studie var gurkmeja också effektiv vid behandling av uveit, ett tillstånd som kännetecknas av inflammation i ögat. Bromelain används för att behandla inflammation efter operation - speciellt vid operationer i örat, näsa och hals. UMMC konstaterar att bromelain också är effektivt för att minska inflammation i samband med infektion och skador, och tidiga studier har visat sin användbarhet vid behandling av artrit.

    Dålig matsmältning

    Gurkmeja är till hjälp vid matsmältning eftersom det stimulerar gallblåsan att producera gall, vilket behövs för nedbrytning och assimilering av livsmedel. Minst en placebokontrollerad studie kunde visa att gurkmeja-lindrade symtom på uppblåsthet och gas hos patienter som lider av matsmältningsbesvär. Bromelain är effektivt för att hjälpa halsbränna symptom på grund av dess förmåga att fungera effektivt med amylas och lipas, enzymer som är ansvariga för nedbrytning av stärkelse och fetter i matsmältningskanalen. En studie utförd på djur föreslog bromelain kan också minska diarré som härrör från bakterier i livsmedel.

    cancer

    Enligt UMMC har teströr och djurstudier visat att gurkmeja kan bidra till att förebygga eller kontrollera cancer i prostata, bröst, hud och kolon, men mänsklig testning behövs på detta område.

    Tillgängliga formen av gurkmeja och bromelain

    Gurkmeja är tillgänglig som flytande extrakt, ett pulver för matlagning eller kapslar. Bromelain är tillgängligt i tablett- eller kapselform för oral administrering. Vissa vårdgivare kan ordinera en aktuell form av bromelain för behandling av brännskador.

    doseage

    Enligt UMMC är dosen för en vuxen av gurkmeja 400 till 600 mg av pulvret per dag. Den rekommenderade dosen av bromelain är 500 mg per dag som ett matsmältningsstöd och 500 till 2000 mg per dag som ett artrit-hjälpmedel. Du kan bryta ner en stor dos bromelain i mindre mängder och ta dem hela dagen.