Nutrition Data på gul Thai Curry
Thailändsk mat varierar mycket i hela Thailand, men nästan alla regioner har currydiskar. När du går till en thailändsk restaurang är du nästan säker på att stöta på röda, gröna eller gula karriär med möjliga ingredienser som nudlar, proteinhaltiga livsmedel, grönsaker, kryddor, jordnötter och kokosnötsås. Näringsinnehållet i gul thailändsk curry beror på receptet och serveringsstorleken du äter.
Grundläggande information
En kopp gul Thai karry gjord med kyckling har 391 kalorier och 22 g av totalt fett. Karryn har 32 g av totala kolhydrater, inklusive 3 g socker och 3 g dietfibrer. Grönsaker är rika på dietfibrer, och curry med fler grönsaker har mer fiber. Gul Thai kycklingcurry har 18 g protein per kopp. Gul Thai curry gjord med andra proteinkällor, till exempel fisk, skaldjur, tofu eller nötkött, är också sannolikt att vara hög i protein.
Mättat fett
En kopp gul thailändsk curry har 17 g mättat fett. Mättat fett ökar nivåerna av ohälsosamt LDL-kolesterol i ditt blod och friska vuxna får inte få mer än 10 procent av de totala kalorierna från mättat fett eller 22 g per dag på en 2000-kalori diet enligt 2010 Kostråd från US Department of Health and Human Services (HHS). Kokosnöt och kokosmjölk är viktiga källor till mättat fett i thailändsk mat.
Natrium
En kopp gul thailändsk curry har 1 723 mg natrium. En högnatriumdiet kan orsaka högt blodtryck eller förhindra att du sänker blodtrycket om det redan är högt. Friska vuxna får inte få mer än 2 300 mg natrium per dag, och individer med högt blodtryck bör inte ha mer än 1500 mg, enligt 2010 Dietary Guidelines från HHS. Källor av natrium i karry kan innefatta salt och salta kryddor.
Annan information
En kopp gul thailändsk kycklingcurry ger 919 mg kalium, vilket är ett viktigt mineral för att reglera ditt blodtryck, enligt 2010 Dietary Guidelines från HHS. Friska vuxna ska få minst 4 700 mg kalium per dag. Gul curry med gott om grönsaker kommer sannolikt att vara hög i vitamin A och vitamin C. Kostkolesterol höjer dina kolesterolnivåer, och kycklingcurry har 33 mg kolesterol eller 10 procent av det dagliga värdet. Endast djurbaserade livsmedel innehåller kolesterol och vegetarisk gul Thai curry är kolesterolfri.
