Nutrition Fakta för en Eddikbaserad Cole Slaw

Cole slaw är en populär maträtt för cookouts och andra sociala sammankomster, och du hittar det på många restauranger också. Medan många cole slaw recept innehåller majonnäs, en hög fetthalt och hög kalori ingrediens, kan du använda vinäger som en bas för att ge fukt och minska kalori och fettinnehåll. Således kan du hitta en vinägerbaserad cole slaw en lämplig substitution för majonnäsbaserad cole slaw om du försöker hantera din vikt. Näring kan variera mellan recept.

En skål med cole slaw på ett bord. (Bild: peredniankina / iStock / Getty Images)

kalorier

På grund av bristen på majonnäs i ättika cole slaw är sidrätterna relativt låga i kalorier. En kopp vinägercole slaw innehåller 50 kalorier, ett belopp som omfattar bara 2,5 procent av dina totala kalorier, baserat på en 2000-kalori diet. Denna mängd är mycket mindre än en kopp majonnäsbaserad cole slaw, som är 193 kalorier. Du kan bränna kalorierna i 1 kopp vinägercole slaw genom att jogga i ca fem minuter eller simma varv i sex minuter.

Fett

Eftersom ättika cole slaw inte innehåller majonnäs, är det måttligt lågt i fett, med 4 g i varje kopp. Dietfett är högt i kalorier, så matrika med fett tenderar att vara kalori-täta. Dietfett erbjuder förmåner, eftersom det hjälper din kropp att absorbera vitaminer och kan ge känslor av mättnad. De nationella akademierna föreslår att man konsumerar en diet som består av mellan 20 och 35 procent av dina kalorier från fett.

kolhydrater

Vinäger Cole Slaw är låg i kolhydrater. Varje kopp innehåller 8 g kolhydrater, som är din kropps primära energikälla. Att konsumera kolhydratrika livsmedel kan vara särskilt fördelaktigt före atletiska händelser - och de kan också bränna dina dagliga aktiviteter. De nationella akademierna rekommenderar att man åt minst 130 g kolhydrater varje dag.

Kostfiber

Vinägercole slaw är en inte en rik källa till dietfibrer, eftersom den innehåller 1 g per kopp. Detta näringsämne kan hjälpa till att upprätthålla stabila blodsockernivåer, ett hälsosamt matsmältningssystem och normala kolesterolnivåer. Dietfibrer kan också främja känslor av fullhet. Kvinnor bör konsumera 25 g fiber dagligen, medan män ska konsumera 38 g.

Protein

Vinäger Cole Slaw är inte en bra källa till protein, med bara 1 g i varje kopp. Denna mängd är 7 g mindre än en kopp mjölk ger. Enligt de nationella akademierna borde du konsumera .8 g protein för varje kg kroppsvikt. För att hitta din vikt i kilo, dividerar din vikt i pund med 2,2.

Natrium

Vinägercole slaw är måttligt hög i natrium, eftersom varje kopp innehåller 138 mg. Det beloppet omfattar cirka 6 procent av USDA-rekommendationen på 2 300 mg dagligen. Om du förtär för mycket natrium kan du uppleva vätskeretention och högt blodtryck.

Vitaminer och mineraler

Även om ättika cole slaw har några näringsrika nackdelar är den rik på minst ett vitamin. En kopp av denna mat ger 27 procent av det dagliga föreslagna intaget av C-vitamin, men bara 1 procent av det dagliga föreslagna intaget av vitamin A. Vinägercole slaw innehåller också 2 procent av det dagliga föreslagna intaget av kalcium och 1 procent av de dagliga föreslagna intag av järn.