Sätt att äta avokado
Avokado är en frukt riklig i antioxidanter, mineraler, fytonäringsämnen, kostfiber och enomättat fett. Hälsoeffekterna av avokado är välforskat och allmänt kända. Enligt Avocado.org, Kalifornien Avocado Commission hemsida, kan det sunda enomättade fettet i avokado hjälpa till att minska kolesterolnivåerna när de ätas i stället för mättat fett. Den mjuka smaken och krämiga strukturen av avokado gör det gott att äta slätt såväl som att komplettera andra ingredienser i blandade livsmedel. Avokado äts bäst när köttet är måttligt mjukt.
En skål med guacamole på ett träbord. (Bild: AlexPro9500 / iStock / Getty Images)guacamole
Guacamole, en blandning av pulveriserad avokado som ofta innehåller extra kryddor och andra ingredienser, är ett favorit mellanmål av amerikaner. FoodReference.com rapporterar att 50 miljoner lbs. av avokado konsumeras i USA endast på Super Bowl Sunday. Medan många sorter av kommersiellt beredda guacamole säljs, är skålen ofta smakigare och sannolikt hälsosam när den förbereds från början. Att göra det är relativt enkelt; grunden av guacamole är moget avokado, mashed till en krämig konsistens. Tillagda kryddor innehåller ofta ett eller flera av följande: salt, peppar, citronsaft, limejuice, koriander, chili och hackad tomat.
smörgåsar
Fettinnehållet och krämig textur av avokado kompletterar många smörgåsar. Dessa egenskaper gör också avokado en hälsosam ersättning för andra fetter som majonnäs, olja, smör och margarin. Till exempel gör en enkel och läcker köttfri smörgås genom att lägga skivad mogen avokado, skivad mogen tomat, färska basilikblad och lite smulad getost eller annan mjukost på en skiva rostade hela kornbröd. Avokado gör ett gott tillskott till smörgåsar med kyckling eller kalkonbröst, antingen mashed och spridas direkt på det valda brödet, eller tillsats skivad.
Parat med frukt
Det kan låta ovanligt för vissa, men kombinationer av avokado och frukt kan vara ljuvliga. Mogna avokado och mango äter gott tillsammans som efterrätt; de kan också vara fantastiska som en salsa med tillsatt koriander, malet varm peppar och limejuice, till exempel. Denna salsa kan avnjutas med tortillaflis eller användas som kryddor för grillat kött, fjäderfä och fisk. Avokado är lika läckra ihop med vattenmelon i en enkel spenat sallad. Hackad avokado kompletterar också skivade, färska, mogna persikor.
sallader
Att tillföra näringsrik avokado till din kost beror inte på kreativa recept, även om många frestande undersökas enkelt i kakaböcker, tidskrifter, från vänner och på Internet. Att lägga skivad eller kryddad avokado i sallader vid middag och lunch är ett av de enklare sätten att skörda sina näringsmässiga fördelar. Avokados mildhet gör det bra att inkludera i många favoritsalader och gör det osannolikt att det går upp på andra ingredienser. Avokados hälsosamma fett kan också göra det lättare att minska hur mycket salladsdressing du använder, vilket förbättrar näring.
