Vad är fördelarna med Juicing Broccoli?
En medlem i kålfamiljen, broccoli serveras vanligtvis hackad - rå eller kokad - än juiced. Dricka broccolijuice är ett annat sätt att dra nytta av hälsofördelarna med denna näringsrika mat. Eftersom smaken av ren broccolijuice kan vara stark, försök att blanda den med sötare juicer som äpple, apelsin eller morot för att göra det mer smakligt. Kombinera det med andra gröna juicer - till exempel collard greener eller spenat, till exempel - fungerar också bra. Det tar 2 koppar hackad, rå broccoli för att producera en 3/4-kopps servering med färsk broccolijuice.
Ett glas broccolijuice bredvid några floretter. (Bild: belchonock / iStock / Getty Images)Rika på järn
Eftersom det behövs järn för att producera blodkroppar betraktas det som ett väsentligt mineral. Av speciell betydelse är att järn behövs för att producera hemoglobin och myoglobin, två syrebärande proteiner som transporterar syre i hela kroppen. Den dagliga rekommendationen för järn är 8 milligram för vuxna män såväl som för kvinnor 51 år och äldre. För kvinnor under 50 år stiger rekommendationen till 18 milligram per dag. En 3/4-kopps servering med broccolijuice har 1,33 milligram järn, vilket ger 17 och 7,4 procent av dessa dagliga rekommendationer.
Hög i Folate
Folat är också känt som vitamin B-9. Nödvändigt för produktion av DNA är folat särskilt viktigt under perioder med snabb kroppsutveckling, inklusive graviditet och tonåren. Folat är också viktigt för en hälsosam hjärnfunktion och för ditt övergripande mentala och emotionella välbefinnande. Som ett B-vitamin håller folat dina ögon, hud, hår och lever friska; ger stöd till ditt immunsystem; och förbättrar din kropps förmåga att motstå stress. Den dagliga rekommendationen av folat för vuxna män och kvinnor är 400 milligram, upp till 500 milligram för gravida kvinnor och 600 milligram för kvinnor som ammar. Med 115 milligram folat per 3/4 kopp servering innehåller broccolijuice mellan 19,2 och 33,3 procent av den dagliga rekommendationen för folat.
Riboflavin - En naturlig antioxidant
Riboflavin, som folat, är medlem i B-vitamingruppen. Det är också känt som vitamin B-2. Liksom folat, det ger stöd till ditt immunsystem och förbättrar din kropps stresstoleransskapacitet. Det hjälper också din kropp att bearbeta fetter och proteiner. Riboflavin hjälper din kropp att bearbeta vitamin B-6 och folat i användbara former och, som en antioxidant, skyddar kroppens celler från fria radikaler som skapas när din kropp bryter ner maten. Fria radikaler kan påskynda åldrandet, vilket gör dig mer mottaglig för hjärtsjukdomar och cancer. Med 0,2 milligram riboflavin per 3/4 kopp servering med broccolijuice får du mellan 19 och 27 procent av den dagliga rekommendationen av riboflavin. Dagliga rekommendationer av riboflavin är 1,3 milligram för vuxna män, 1,1 milligram för vuxna kvinnor, 1,4 milligram för gravida kvinnor och 1,6 milligram för ammande kvinnor.
En källa av vitamin K
En 3/4-kopps servering med broccolijuice har 185 mg vitamin K. Det är betydligt mer än 100 procent av det dagliga adekvata intaget för alla vuxna, inklusive kvinnor som är gravida och ammar. K-vitamin är också känt som blodkoagulations vitamin eftersom det hjälper dig att koagulera blodet. Utan det kan du lida av onormal blödning och svårigheter att läka från sår och blåmärken. K-vitamin behövs också för att din kropp ska absorbera kalcium, vilket gör det viktigt att hålla dina ben och tänder starka.
