Vad kan jag äta med GERD & IBS?

Din matsmältningsorgan börjar i munnen och går hela vägen genom din kropp som ett kontinuerligt system. Gastroesofageal refluxsjukdom, eller GERD, orsakar problem vid övre änden, från munnen och lungorna ner till magen, medan irritabelt tarmsyndrom, eller IBS, kännetecknas av buksmärta, diarré och förstoppning. Under båda hälsoförhållandena kan symtomen utlösas och lindras genom att vissa livsmedel avlägsnas från din kost.

En skål med organiska quinoakorn. (Bild: Tuned_In / iStock / Getty Images)

Gastroesofageal refluxsjukdom

GERD uppstår när muskeln som håller mat och vätska i magen försämras, vilket tillåter matsmältningssyran från magen att tvätta sig i matstrupen. När detta återflöde händer, orsakar syran brinna, bröstkörteln och smärta som förvärras när du böjer över eller lägger sig ner. Den bittera vätskan kan strömma upp mot halsen eller nå din mun, vilket orsakar heshet, hosta och eventuellt andfåddhet. En GERD-diet sänker risken för återflöde genom att eliminera livsmedel som är kända för att utlösa problemet.

GERD Diet Guidelines

Du kan fortsätta att äta dina favorit frukter, grönsaker, korn och fisk med få undantag. Du kan också njuta av mjölk, kött och fjäderfä, men hålla fast med mager och skumma mejeriprodukter och magert kött, som har 10 gram fett eller mindre per portion. En GERD diet är mestadels om att undvika de livsmedel som utlöser återflöde för dig. Hög fetthalt och stekt mat är känt för att orsaka GERD. Du kan också behöva begränsa eller undvika kryddig mat, lök, choklad, pepparmynta, citrusfrukter, tomater och tomatprodukter. Återflödesdrivande drycker inkluderar alkohol, kaffe, kolsyrade drycker och citrusfrukter.

Irritabelt tarmsyndrom

IBS har många orsaker, men oavsett ursprunget är symptomen lika: buksmärtor och förändring av avföring, vilket kan vara diarré, förstoppning eller båda. Några av samma livsmedel som utlöser GERD kan också orsaka IBS-symtom. Allmänna riktlinjer från National Digestive Diseases Information Clearinghouse rekommenderar att man undviker eller begränsar fetma livsmedel, mjölkprodukter, alkohol och koffein.

Livsmedel du kan äta med IBS

Om du har IBS kan du äta alla typer av fisk och magert protein men bara vissa frukter och grönsaker. Leanskurvor av nötkött inkluderar lårben, länd och rund, samt 90 procent magert nötkött. Pork loin och smörgås är också mager. För fjäderfä, välj brödkött och var noga med att ta bort huden. Stanford sjukhus rekommenderar vetfria eller glutenfria korn, såsom ris, quinoa, majs och sorghum. Byt ut mjölk med soja, ris eller mandelmjölk eller med laktosfri mjölk. Några av de frukter du kan äta är bananer, bär, druvor, cantaloup och apelsiner. För grönsaker, gå med paprikor, gurkor, morötter, potatis, squash, tomater, yams och gröna gröna.