Vilken effekt har skida måltider på kroppen?

Det är sällsynt att stöta på någon som aldrig har hoppat över en måltid. Vissa människor hoppar regelbundet och tänker att om de äter färre måltider kommer de att ta in färre totala kalorier och gå ner i vikt mer framgångsrikt. Andra har helt enkelt ingen mat tillgänglig eller ingen tid att äta när de är hungriga. Även om vi hoppar över en måltid i sällsynta tillfällen är oskadd, har måltiderna ofta negativa hälsoeffekter.

En ung kvinna sitter vid hennes skrivbord med huvudvärk. (Bild: fizkes / iStock / Getty Images)

Ökar Binging

Enligt National Institutes of Health, hoppar en måltid på att få dig att känna dig hungrig när det är dags att äta nästa och det kan leda till att du äter mer kalorier än vad du annars skulle ha. Att gå över frukost har i synnerhet associerats med fetma i flera vetenskapliga studier, vilket innebär att missande en måltid kan göra dig så hungrig att du kommer att konsumera dubbelt eller tredubbla en vanlig måltid kalorier när du äter nästa.

Zaps din energi

En artikel som publicerades 2008 i tidskriften "Appetit" föreslår att hoppa över måltider kan associeras med lägre energi- eller motivationsnivåer. I studien spårade forskare spana och fysiska aktivitetsmönster hos överviktiga deltagare, mäta hur mycket de åt varje måltid varje dag och hur mycket de utövade. De fann att ämnen som hoppade över lunch eller middag brände oftast färre övergripande kalorier och spenderade mindre total träningstid än ämnen som sällan hoppade över dessa måltider. Enligt Columbia University, hoppar måltider sakta ner din metabolism, vilket förklarar varför det går hand i hand med att bränna färre kalorier.

Ökar diabetesrisken

År 2007 publicerade tidningen "Metabolism" en undersökning av effekterna av att hoppa över måltider på människor som var friska och med normal vikt. Under åtta veckor hoppade ämnen över två måltider varje dag och åt alla kalorier de normalt skulle äta i en stor daglig måltid. Vid slutet av studien hade deltagarna blodsockernivåer och insulinreaktioner som satte dem i högre risk för diabetes än vad de hade innan studien började.

Försämrar koncentrationen

Glukos, som din kropp erhåller genom att bryta ner näringsämnen i maten du äter, är den främsta energikällan för din hjärna och centrala nervsystemet. När du snabbar i flera timmar eller mer, minskar tillförseln av glukos till din hjärna. Detta kan försämra din koncentration, fokus, minne och humör. Det är därför studenter som äter frukost tenderar att prestera bättre på test och aktiviteter än studenter som springer över frukost.

Andra hälsorisker

Columbia University rapporterar att hoppa över måltider regelbundet kan få hälsokonsekvenser som sträcker sig från mild till svår. Trötthet, yrsel eller svimning är bland de mest milda; på lång sikt kan du också märka anemi, benförlust, nedsatt sköldkörtelfunktion, nedsatt immunitet och försämrad tandhälsa. Om du överväger att konsekvent hoppa över en måltid av någon anledning, kontakta din läkare innan du fortsätter.