Vad är verkligen inne i ett ägg McMuffin?

När det gäller frukost är de mest tilltalande morgonmålen oftast de som du kan ta tag i och slå på vägen till jobbet.

Ett ägg McMuffin kan verka som ett hälsosamt frukostval, men är det? (Bild: Justin Sullivan / Getty Images Nyheter / Getty Images)

Visst, kryptering några ägg tar inte lång tid, men det är så mycket lättare att svänga vid körningen-genom de gyllene bågarna.

Enligt en 2010-undersökning väljer en av fem amerikaner att börja sin dag på McDonald's.

Ett ägg McMuffin, ett klassiskt frukostartiklar som har varit på Mc-menyn sedan 1975, kan verka som ett hälsosamt val med sina fem enkla ingredienser, inklusive de proteinerika ägg som lovar att bränna dig i am, men sanningen ska höra dig kan hitta nära 50 ingredienser i bara ett objekt som utgör denna lukta smörgås.

Läs vidare för att ta reda på vilka äggaktiga du biter in.

SUSPEKT: McDonalds Ägg McMuffin

DETEKTIVERNA: Mira och Jayson Calton, Ph.D., ett maka-lag som publicerade "Rich Food, Poor Food."

NÄRINGSMÄRKET: 300 kalorier, 17 gram protein, 12 gram fett, 29 gram kolhydrater, 730 mg natrium.

LISTA INGREDIENSER: Engelsk muffin, ägg, pastöriserad process Amerikansk ost, kanadensisk bacon, saltat smör.

Ägg McMuffin Ingredients Under Spotlight

Vill du ha DATEM (diacetylvinsyraestrar av monoglycerider) i din muffin? (Bild: Lauri Patterson / E + / Getty Images)

1. SVENSKA MUFFIN: Carbs är inte alltid fienden, men i det här fallet är de verkligen. Denna muffin kan innehålla upp till åtta genetiskt modifierade ingredienser: berikat mjöl, majssirap med hög fruktos, gul majsmjöl, majsmjöl, citronsyra, sojalcitin, sojabönolja och / eller rapsolja.

Det är förutom vatten, jäst och två procent av följande: salt, kalciumsulfat, kalciumkarbonat, kalciumcitrat, rismjöl, kornmalt, konstgjorda / naturliga smaker, degkonditioneringsmedel, kalciumpropionat och kaliumsorbat (konserveringsmedel) , och (mer) sojalcitin.

Bland dessa kan de värsta brottslingar vara:

a) Berikat vetemjöl. Vete som våra mor-och farföräldrar visste det - de fyra meter långa "gula kornens vågor" - är inte samma sak. Under de senaste 40 åren har bönder manipulerat genen för att odla en skörd med två meter lång dvärgvete som innehåller gliadaprotein, vilket ger en morfinliknande förening som binder till hjärnreceptorer och triggar över 400 extra kalorier en dag! Gliaden har också kopplats till inflammatoriska problem från irritabel tarm till hjärtsjukdom. Det är inte allt: Det finns också vete gluten, vilket kan orsaka magproblem, huvudvärk, hjärnfog, trötthet och andra symtom, och amylopektin A, som är ansvarig för "vete mage" (du vet, den nya "muffin toppen").

b) majssirap med hög fruktos. Du vet borren: Håll dig borta från det här! Varför? Förutom att ge dig en sockerhöga, tömmer den din kropp av viktiga mineraler och ökar matbehovet, vilket kan leda till många allvarliga problem som fetma.

c) DATEM. Kort för diacetylvinsyraestrar av monoglycerider, garanterar denna degbalsam att alla muffins är gjorda för att se exakt samma. Även om det är FDA godkänt, har det varit kopplat till hjärtmuskelfibros och binjureöverväxt hos djur.

1. ÄGG: Att inte låta som en episod av Portlandia här, men är de betesmarker?

Nej! Dessa USDA Grade A ägg kommer inte från lyckliga hönor som smälter och pekar på betesmarker. De kommer faktiskt från kycklingar som har blivit samlade i mörka fabriker där de inte ens har utrymme för att sprida sina vingar. De ser aldrig ljus, vilket innebär att de saknar vitamin D, och deras kost består i stor utsträckning av bara soja och majs.

Fria hönor med hälsosamma naturliga dieter har å andra sidan sju gånger mer betakaroten, tre gånger mer vitamin E, två gånger mer omega-3 och två tredjedelar mer A-vitamin.

1. PASTEURIZED PROCESS AMERIKANSKA KÖP: Liksom fabrikshönor, inte heller några gula kor här. Denna mycket bearbetade mejeriprodukt kommer sannolikt från en ko som har behandlats med syntetiska hormoner (rBGH) för att öka mjölkproduktionen med cirka 10 procent.

Denna praxis är inte bara farlig för djuret (de blir lama, infertila och lider av infekterade udder) men också konsumenten, varför det är förbjudet i Australien, Nya Zeeland, Japan och Europa.

Människor som utsätts för denna mjölk (och dess mejeriprodukter) absorberar lätt sin biprodukt, insulinliknande tillväxtfaktor 1 (IGF-1), som har associerats med bröst-, tjock- och prostatacancer. Denna ost kan också innehålla gul 6 färgämnen, en färgämning som är förbjuden i Norge och Sverige på grund av cancerframkallande föreningar.

1. Kanadensisk stil Bacon. Tänk grisar blir det bättre? Stor chans. De sätter aldrig sina hovar på en bete och är förmodligen på en strikt genetiskt modifierad matdiet.

Så detta fläsk kommer inte att vara en bra köttkälla. Lägg till i övriga ingredienser - som socker (tillsatt för att göra det mer beroendeframkallande), salt, natriumlaktat, natriumfosfat, naturlig smak (vegetabilisk), natriumdiacetat och natriumnitrit (konserveringsmedel) - och det har definitivt gått in i den mörka sidan.

Det farligaste innehållet kan vara natriumnitrat (används för att ljusna och bevara bacon) eftersom det innehåller giftiga kvarvarande tungmetaller, arsen och bly.

Vad är domen på ägget McMuffin?

Detta barn verkar älska sitt ägg McMuffin, men vad tycker du? Ska han äta den? (Bild: harreha / iStock / Getty Images)

VERDICT: Skyldig!

SENHETEN: Gör din egen nötkonserver med nötkreatur utan de extra, onödiga och obehagliga störande ingredienserna. Vi har ett recept nedan för att visa dig hur.

Hur kan jag göra ett hälsosammare ägg "muffin" hemma?

Sunt ägg "muffin" koppar. (Bild: Atide / iStock / Getty Images)

Sunt Hembakat ägg "Muffin" Koppar Recept

KALORIER: 171 PROTEIN: 12 gram FAT: 12 gram CARBS: 3 gram NATRIUM: 187 mg

INGREDIENSER: 5 stora betesägna ägg (beteshöjda, om möjligt) ¼ kopp organisk gräddfil (du väljer fettinnehållet) Oreffinerat havsalt och organisk peppar till smak Organisk cayennepeppar efter smak (Boost metabolism hela dagen) 2/3 kopp nyhackad eller riven organisk ost, eller ostkombination efter eget val 1/3 organisk tomat, hackad 1 hackad vitlök (Låt sitta i 10 minuter innan du lagar mat) 1/3 lök 1/3 kopp kokt organisk spenat eller asparges 6 skivor betes, natriumnitratfri bacon

ANVISNINGAR: 1. Förvärm ugnen till 325 grader. 2. Smörj en muffin-tenn med ghee, kokosolja, smör eller behållt och uppsamlat fett, eller använd en nonstick-tenn. Du kommer endast använda sex av muffinsformarna (kanske sju beroende på huvuddelen av grönsaker och bacon). 3. Brun bacon och hacka. Använd resterande baconfett för att laga lök och vitlök tills löket är genomskinligt. 4. Slå ägg i liten skål och blanda med gräddfil, riven ost och önskade organiska kryddor. 5. Häll äggblandningen i sex muffinformar tills två tredjedelar är fulla och håll tillräckligt med utrymme på toppen för bacon och / eller grönsaker. 6. Blanda grönsaker och bacon i den nu tomma äggskålen och fördela jämnt i äggblandningen. 7. Baka i ca 25 minuter eller tills det är kokt igenom. Låt det vara helt svalt innan du tar bort det från muffin-tenn.

(Recept är artighet av "Rich Food, Poor Food.")

Vad tror du?

Skulle du hellre göra ditt eget snabba ägg frukost? (Bild: WichitS / iStock / Getty Images)

Vad tror du? Är du okej med alla ingredienser i McDonald's Egg McMuffins? Verkar det som om det är säkert för dig? Hur ofta äter du dem? Skulle du hellre göra dina egna snabba ägg frukostar från mer naturliga ingredienser? Vill du se fler artiklar som exponerar och diskuterar ingredienserna som finns i populära snabbmat menyalternativ. Lämna en kommentar nedan och meddela oss.