Vilka vitaminer finns i cashewnötter?

Cashewnötter är faktiskt frön som finns på botten av en frukt som kallas cashew apple, som är infödd i norra Brasilien. Eftersom cashewnötter är frön kan vissa människor som är allergiska mot nötter tolerera dem. Nutritionen i cashewnöten kommer från rikliga mineraler som koppar och magnesium och innehåller oljesyra, vilket är ett hälsosamt, enomättat fett som också finns i olivolja. Vitaminerna i cashewnötter tar baksätet till sina rikliga mineraler som koppar och magnesium, men cashewnötter innehåller vissa vitaminer. Hälsoeffekterna av cashewnöss matchas helt av sin silkesiga konsistens och delikat smak.

folat

Enligt forskarna vid Ohio State University är folat ett vattenlösligt vitamin som hjälper din kropp att göra röda blodkroppar. Det bidrar också till att bilda det genetiska materialet inuti varje cell i din kropp. Folat är särskilt viktigt för gravida kvinnor, eftersom det hjälper till att förhindra neuralrörsdefekter. Bladgröna grönsaker är den bästa källan till folat, även om cashewnötter innehåller en liten mängd.

Vitamin K

K-vitamin får sitt namn från det tyska ordet för blodproppsprocessen: "koagulation". Flera proteiner som krävs för denna process kräver att vitamin K fungerar ordentligt. Enligt experterna hos Linus Pauling Institute kan svår vitamin K-brist leda till störningar i blodproppen, ökad blåmärken och näsblod. Oliver, canola och sojabönoljor, tillsammans med mörkgröna grönsaker är de bästa källorna till vitamin K, men cashewnötter innehåller lite.

biotin

Biotin, också vet som vitamin H, är ett av B-komplexet av vitaminer. Biotin behövs för friska ögon, hår, lever, naglar och hud. B-vitaminer som biotin hjälper din kropp att omvandla mat till bränsle, samt hjälpa till med metabolisering av fetter och protein. Cashews innehåller små mängder biotin jämfört med andra källor. University of Maryland Medical Center rekommenderar att bättre källor till biotin inkluderar bananer, bryggerjäst, blomkål, kokta ägg, baljväxter, svamp, sardiner och fullkorn.

Tiamin, riboflavin och niacin

Spårmängder av tiamin, riboflavin och niacin som är kända respektive vitaminerna B1, B2 och B3, finns i cashewnöten. Liksom biotin hjälper dessa B-komplex vitaminer din kropp att bearbeta kolhydrater, fetter och proteiner, förvandla dem till glukos som bränner din kropp.