Varför blir jag uppblåst när jag äter kolhydrater?

Gräva i den läckra tallrik pasta kände sig fantastisk - men uppblåst efteråt? Inte så mycket. Blodbildning efter att ha ätit kolhydrater kan härröra från några underliggande problem - ibland är det så enkelt att göra en för snabb förändring av din kost, medan det i andra fall kan signalera en allvarlig underliggande medicinsk fråga.

Din uppblåsthet efter att ha ätit kolhydrater kan ha att göra med mängden fiber i din måltid eller ett underliggande medicinskt tillstånd. (Bild: SolStock / E + / GettyImages)

Det bästa sättet att veta är att prata med din läkare, eftersom många uppblåstande tillstånd som är kopplade till kolhydrater behöver professionell testning, diagnos och behandling.

Tips

Du kan bli uppblåst efter att ha ätit kolhydrater av några skäl, från alltför mycket fiber till irritabelt tarmsyndrom. Tala med din läkare för personlig behandling.

Överflödig fiber leder till uppblåsthet

Om du nyligen upptog mängden kolhydrater i din kost kan du uppleva viss uppblåsthet som orsakats av ökningen av ditt fiberintag. Kolhydratrika livsmedel som hela korn, frukter, grönsaker och bönor innehåller alla kostfiber, vilket ger massor till din pall, men bryts inte ner i energi.

Medan vissa fibrer är bra, eftersom det hjälper avföring passera genom matsmältningskanalen, kan förhöjning av ditt fiberintag för snabbt orsaka matsmältningsbesvär, inklusive gas, uppblåsthet och diarré.

Om du tror att det är problemet, försök att skala tillbaka dina delar av de mest fiberrika matvarorna - som bönor och bär - och öka ditt fiberintag gradvis, med några gram per dag, så att ditt system har tid att justera.

Läs mer: De 10 värsta livsmedel för uppblåsthet

Glutenhaltiga karbohydrater kan göra dig blodig

Många av dina karabrikrika favoriter - som vetebröd, pasta och eventuella bakverk med vete, råg eller kornmjöl - innehåller gluten, ett protein som kan vara ansvarigt för din uppblåsthet.

Medan gluten inte är inneboende dålig, kan människor som inte korrekt smälter ner gluten - eller har en glutenintolerans - uppleva uppblåsthet efter att ha ätit glutenhaltiga livsmedel. Om detta är ditt problem kan du också uppleva magbesvär eller diarré och känna dig glömsk eller irritabel.

Tala med din läkare om du misstänker att gluten är orsaken till din uppblåsthet. Medan matsmältningssymptom inte verkar för allvarligt kan tillstånd som celiacsjukdom - ett inflammatoriskt tillstånd utlöst av gluten - skada din tarm och minska din livskvalitet.

Din läkare kan köra de nödvändiga testen för att ta reda på om du har en glutenintolerans eller kölddelsjukdom, rekommendera sedan dietingåtgärder för att hantera det.

Bloating orsakad av laktosintolerans

Ibland är det inte bara gluten i många karaktärrika livsmedel som orsakar din uppblåsthet - det är karbohydraterna själva, särskilt laktos, det naturliga sockret som finns i mejeriprodukter. Normalt bryter enzymer i matsmältningsområdet laktos ner i socker, vilket sedan kan absorberas i blodbanan.

Om du saknar enzymet som krävs för att bryta ner det, kommer den matsmältnings processen inte att fungera ordentligt, och bakterier börjar bryta ner de partiellt uppdelade kolhydraterna i magen.

Det oh-så behagliga resultatet? Gas, uppblåsthet, diarré och en någonsin mumlande mage. Du kan undvika laktos genom att förlora mejeriprodukter eller ta enzymetillskott innan en mjölkhaltig måltid för att skära ner på obehagliga biverkningar.

Bloating från FODMAPs

Laktos är inte den enda carb som kan orsaka uppblåsthet. Fruktos - det naturliga sockret som finns i frukt och honung - liksom fermenterbara kolhydrater, som de som finns i vete, bönor, linser, vissa artificiella sötningsmedel och stenfrukter, kan också orsaka problem.

Dessa kolhydrater, kallade FODMAPs - för fermenterbara oligo-di-monosackarider och polyoler - kan utlösa uppblåsthet och kan förvärra matsmältningsstörningar som irritabel tarmsyndrom eller IBS.

Efter en låg-FODMAP-diet, som begränsar FODMAP-innehållande livsmedel, kan det hjälpa. I själva verket sänker denna diet betydligt uppblåsthet, diarré, flatulens och buksmärta hos personer med IBS enligt en studie som publicerades i International Journal of Clinical Practice 2013. En dietist kan hjälpa till att designa en low-FODMAP-diet som passar dina livsmedelspreferenser för att hjälpa till att kontrollera din uppblåsthet.

Läs mer: 16 Diet-Friendly Healthy Carbs