Varför fungerar E-vitamin E-C bra tillsammans?

Vitaminer C och E utgör viktiga delar av din kost och främjar vävnadsfunktionen - till exempel vitamin C-hjälpmedel i hjärnkommunikation, medan E-vitamin hjälper till att kontrollera blodkärlsnedsättning. Hela är större än summan av dess delar när det gäller vitaminerna C och E, trots att de två näringsämnena har vissa separata fysiologiska funktioner i kroppen. De fungerar bra tillsammans eftersom de har liknande och kompletterande roller i kroppen, och de fungerar i kombination för att gynna din hälsa.

Vitaminerna C och E arbetar tillsammans för att erbjuda solskydd. (Bild: Jupiterimages / BananaStock / Getty Images)

Samarbete som antioxidanter

Vitaminer C och E stöder varandras antioxidantfunktion. Antioxidanter spelar en viktig roll för att begränsa skador på dina celler - inklusive dina cellulära proteiner, ditt DNA och de fetter som utgör din cellmembran - orsakade av reaktiva kemikalier, kallade fria radikaler. Denna skada hindrar sund cellfunktion och leder till genetiska mutationer, vilket i sin tur orsakar celldöd. Medan E-vitamin har förmåga att verka som en antioxidant, krävs det förnyelse efter att det "läker" frilagrad skada innan det kan fungera ordentligt igen. Vitamin C i dina celler återställer vitamin E: s antioxidantfunktion så att den kan fortsätta att bekämpa vävnadskador.

Synergistiska fördelar för hud

Vitaminerna C och E fungerar också bra tillsammans eftersom de har komplementära roller i hudens hälsa. (Bild: Hoby Finn / Photodisc / Getty Images)

Vitaminerna C och E fungerar också bra tillsammans eftersom de har komplementära roller i hudens hälsa. Båda näringsämnena spelar en roll i att skydda dina hudceller från solskador eftersom de neutraliserar de fria radikaler som genereras under sol exponering. Linus Pauling Institute konstaterar att ha båda vitaminerna i huden hjälper till att förhindra solskador bättre än C-vitamin eller E på egen hand. Vitaminer C och E arbetar båda tillsammans för att upprätthålla hälsosamt kollagen, ett protein som är viktigt för hudstyrka. Du behöver vitamin C för att hjälpa till att syntetisera det kollagen som krävs för frisk hud, liksom hälsosam vitamin E-nivå för att upprätthålla korrekta tvärbindningar mellan kollagenfibrer.

Kompletterande funktion för immunhälsa

Vitaminerna C och E bidrar båda till immunfunktion, så att tillräckligt med båda vitaminerna skyddar dig mot infektionssjukdomar. (Bild: BananaStock / BananaStock / Getty Images)

Vitaminerna C och E bidrar båda till immunfunktion, så att tillräckligt med båda vitaminerna skyddar dig mot infektionssjukdomar. C-vitaminens roll i hudhälsan upprätthåller också din immunitet eftersom du är beroende av stark hud för att förhindra att patogener kommer in i ditt system. Det bidrar också till att stimulera immunfunktionen genom att främja immuncellstillväxten, och vitamin C och E kontrollerar både immuncellsfunktionen. C-vitamin stimulerar också frisättningen av interferoner - kemikalier med antivirala egenskaper - medan vitamin E upprätthåller immunhälsa när du ålder.

Intagningsrekommendationer och källor

Se till att ladda på frukt och grönsaker. (Bild: Bildkälla / Fotodisc / Getty Images)

Du behöver små mängder av både vitamin C och E för att bibehålla din hälsa - Institute of Medicine rekommenderar att alla vuxna får 15 mg vitamin E dagligen och rekommenderar att män och kvinnor konsumerar 90 mg respektive 75 mg vitamin C. Se till att fylla på frukter och grönsaker - särskilt spenat, broccoli, paprikor och citrusfrukter - för essentiellt vitamin C, och vänd till avokado, mandel och jordnötter som källor till vitamin E. Blanda citronsaft och olivolja till en lätt salladsdressing eller kryddor för grillad kyckling eller fisk - det är gott och ökar ditt intag av både vitamin C och E.