Varför ger Pizza mig diarré?

Din kropp borde kunna smälta en oljig bit pizza utan att orsaka problem. I vissa fall kan dock pizza ge dig diarré om din kropp har svårt att hantera några av ingredienserna eller om din skiva är förorenad. Om dina symtom fortsätter i mer än ett par dagar eller om du alltid har diarré efter att ha ätit pizza är det dags att se din läkare.

Pizza ovanpå träplattan. (Bild: grafvision / iStock / Getty Images)

Laktosintolerant

När din kropp inte har tillräckligt med laktas - enzymet som bryter ner laktos från mejeriet - kan du få episoder av diarré efter att ha konsumerat en mat som innehåller mjölkbaserade produkter som ost på pizza. Om du är laktosintolerant blir du vanligtvis snygg, känner dig uppblåst, har magbesvär och kan till och med känna dig illamående efter att ha ätit en mejerimat. Symtom kan börja från 30 minuter till upp till två timmar efter att ha ätit, enligt National Clearinghouse Information Clearinghouse.

Ingrediensallergier

Om du är allergisk mot en eller flera ingredienser i din favorit splurge mat, kan detta orsaka diarré. Mjölk, vete och skaldjur är några av de vanliga allergenerna som kan kopplas till ingredienser som finns i pizza. Om du märker utslag på huden, har en rinnande näsa eller om dina ögon blir röda och vattna, är det ett tecken på att du kan vara allergisk mot någonting i pizzaen. Om tungan sväller, om du har bröstsmärta och andningssvårigheter några minuter efter att ha ätit, är det tecken på anafylaktisk chock. Anafylaktisk chock kan vara dödlig om du inte får akut behandling direkt.

Gluten Känslighet

Diarré är ett typiskt problem som är förknippat med glutenkänslighet eller celiac sjukdom. Med celiac sjukdom överreagerar ditt immunsystem till gluten, vilket är ett protein i vete, korn, råg och i produkter gjorda med dessa korn. Om du har celiaki, fortsätter du att äta glutenhaltiga livsmedel, som pizza, kan det leda till tarmskador. Med tiden blir villorna som absorberar näringsämnen i tarmarna förstörda, vilket ibland leder till undernäring. Du kan oavsiktligt gå ner i vikt om ditt system inte absorberar näringsämnen, du kan drabbas av matsmältningsbesvär efter att ha ätit eller blivit förstoppad.

Matförorening

Felaktigt hanterad mat kan bli förorenad och leda till matburna sjukdomar. Detta kan hända om köttet på din pizza inte kokades till rätt temperatur eller om din helt kokta paj skars på en yta som kom i kontakt med underkokt kött eller annan förorenad mat. Kockar som inte tvättar sina händer noggrant kan smaka din entree också. Under dessa förhållanden kommer bakterier eller parasiter in i pizzaen och orsakar diarré. Om du har en livsmedelsburna sjukdom kan du kanske inte kontrollera dina tarmrörelser, uppleva kramper i din bukregion eller utveckla feber. Ibland börjar problem inte förrän flera dagar efter att ha smittats.