En diet efter anorexi

Anorexi är en allvarlig ätstörning som kännetecknas av ett vägran att behålla kroppsvikt inom 15 procent av din idealvikt. Det finns två underkategorier av anorexi, enligt National Alliance on Mental Illness: människor som begränsar kalorierna allvarligt och eventuellt övar för mycket, och de som rensar efter att ha ätit för att gå ner i vikt. Anorexi är behandlingsbar, i allmänhet genom psykoterapi, medicinsk behandling och kosttillskott. När du har nått återhämtning kan en hälsosam kost hjälpa till att säkerställa långvarig välbefinnande.

Anorexisk tjej. (Bild: Piotr Marcinski / Hemera / Getty Images)

Fungera

Hälsosam, balanserad måltid. (Bild: Jacek Chabraszewski / iStock / Getty Images)

Din kost efter anorexi bör stödja fysisk och emotionell hälsa och främja stabil, långsiktig återhämtning. Att hålla fast vid din hälsosamma måltidsplan, som utsetts av dina vårdpersonal, och att utveckla och upprätthålla normala, hälsosamma kostbeteenden är avgörande, enligt University of Maryland Medical Center. Din diet bör också ta itu med eventuella komplikationer av anorexi, som brist på näringsämnen, du kanske har.

Funktioner

Håll en matbok. (Bild: Nick White / Digital Vision / Getty Images)

Din kost efter anorexi kommer sannolikt att innebära tre balanserade måltider och mellanmål med regelbundna tidsintervaller varje dag. Även om din dietist eller läkare kan använda olika måltider planerar diet dietist och ätstörning specialist Diane Keddy, MS, RD, USDA ätplanen, som bygger på Dietary Guidelines för amerikaner. Den senaste USDA-planen, MyPlate, rekommenderar mat från alla viktiga livsmedelsgrupper - frukt, grönsaker, korn, protein och mejeri - i lämpliga kvantiteter och proportioner. Din kost kan innebära en matbok, där du spårar ditt matintag och eventuella relevanta känslomässiga eller fysiska kommentarer. Din matbok är inte avsedd som ett självbedömningsverktyg men som ett sätt att spåra dina framsteg och dela informationen om din kost med din hälsovårdspersonal.

Utmaningar

Ät balanserad hälsosam mat. (Bild: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Att upprätthålla en hälsosam kost efter anorexi kan utgöra många utmaningar. Även om din vikt kan ha förbättrats, kan psykologiska följderna av sjukdomen ligga kvar under en tid. Du kan också kräva ett ökat intag av fett och kalori i upp till flera år, enligt Keddy, tills din vikt och välbefinnande har återhämtat sig och blivit stabila. Framgångsrik återhämtning kräver acceptans av en vikt som du ännu inte känner dig bekväm med att bibehålla och äta mer mat än du är bekväm att äta. Många människor med anorexi kämpar med perfektionism. En ytterligare utmaning kan alltså innebära att man accepterar att ingen äter "perfekt", och att sikta på sådan perfektion kan vara skadlig. Om din matsmältningsfunktion har påverkats av din ätstörning, kan du först och främst kämpa mot upphetsning och förstoppning.

Optimal mat

Välj helkorn. (Bild: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Även om du inte bör sikta på "perfekt" mat val, bör din kost baseras på samma friska principer som rekommenderas för friska individer. Det innebär att välja komplexa kolhydrater, såsom fullkorn och stärkelse grönsaker över raffinerad kolhydrater, såsom vitbröd och socker. Friska proteinkällor är låga i mättat fett och innehåller magert kött och fjäderfä, fisk, äggvita, tofu och lågmjölkade mejeriprodukter. Inkorporera en mängd olika frukter och grönsaker i dina måltider och snacks. Friska fettkällor inkluderar canolaolja, olivolja, nötter, frön och avokado. Keddy rekommenderar att man använder tillfällig behandlingsmat, till exempel söta efterrätter, för att undvika känslor av deprivation och skapa normala, hälsosamma ätmönster.

Betydelse

Depression kan uppstå hos överlevande anorexi. (Bild: phiksos / iStock / Getty Images)

En hälsosam kostplan efter anorexi är extremt viktig. Inte bara förbättrar en sådan kost din övergripande välbefinnande, det hjälper till att förhindra återfall, vilket är vanligt bland anorexia sufferers, enligt University of Maryland Medical Center. Återfall kan vara livshotande och kan leda till ytterligare långsiktiga komplikationer eller ytterligare symptom på ätstörningar, såsom binging och svår depression. Att hålla sig i nära kontakt med dina behandlingspersonal och syfta till gradvisa och hälsosamma förändringar kan hjälpa till att säkerställa din kost och emotionell framgång.