Livsmedel med metylsulfonylmetan
En liten känd förening som kallas metylsulfonylmetan kan ha en djupgående effekt på din hälsa. Eftersom MSM innehåller svavel, som är ett av grundelementen i livet, används det för att proteiner fungerar ordentligt. Om proteinerna i din kropp inte fungerar som de borde påverkas flera av kroppens system negativt.
Red swiss chard till salu på en marknad. (Bild: fabioderby / iStock / Getty Images)Metylsulfonylmetananvändningar
Metylsulfonylmetan är en organisk förening som innehåller svavel som finns naturligt i många av de livsmedel du äter. Denna förening har visats ha antiinflammatoriska och antioxidantiska effekter, även om de flesta av forskningen har genomförts in vitro, vilket betyder i en artificiell miljö utanför kroppen. På grund av dess förmåga att fungera som ett antiinflammatoriskt medel och som en antioxidant kan MSM användas vid lindring av tillstånd som artros, inflammation i ögat och slemhinnor, allergier, kardiovaskulära problem som högt blodtryck och dålig cirkulation, huvudvärk och migrän.
Livsmedel som innehåller MSM
Flera av maten i din nuvarande diet innehåller MSM. Rika källor till MSM inkluderar ko mjölk, kaffe, tomater, te, schweizisk chard, öl, alfalfa grodor och majs. Det finns också i frukter som äpplen och hallon, grönsaker, helkorn och baljväxter. Bearbetning av livsmedel minskar mängden MSM som finns i maten, så färska råa livsmedel är din bästa källa till denna förening.
Rekommenderat intag
Det finns inget rekommenderat intag av MSM framlagt av U.S. Food and Drug Administration. Det föreslås att individer tar in 2000 till 2500 mikrogram dagligen. Genom att äta färska, råa vegetabiliska livsmedel eller konsumera komjölk bör du kunna möta detta belopp dagligen. Det finns få kända biverkningar att ta MSM i tilläggsform, även om mer forskning behöver genomföras. Några rapporterade biverkningar inkluderar gastrointestinala störningar som illamående och diarré, huvudvärk eller klåda.
Livsmedel kontra tillskott
De flesta hälsovårdspersonal föreslår att man erhåller näringsämnen eller fördelaktiga föreningar bäst genom att äta färska livsmedel. Tillägg kan övervägas om din kost inte innehåller tillräckligt med de rekommenderade mängderna av livsmedel som innehåller MSM. Om du överväger tillskott, är det alltid bäst att tala med din läkare innan du börjar, särskilt om du är gravid eller ammande.
