Tunnelbana och kolesterol

När Jared Fogle började visas i tv-reklam för tunnelbanan 2000, blev sitt rykte som en hälsosammare snabbmatrestaurang utbredd. Jared förlorade 245 lbs. genom att inte äta något annat än tunnelbana smörgåsar - en sex-tums kalkon sub till lunch och en fot lång Veggie Delite under middag, enligt tunnelbanans webbplats. Dessa och andra smörgåsar på tunnelbanans meny är inte bara låg fetthalt, men även lågt kolesterol alternativ, men inte alla tunnelbenssmörgåsar är lika hälsosamma.

En fot lång veggie Subway smörgås på ett bord. (Bild: Joe Raedle / Getty Images Nyheter / Getty Images)

Kolesteroldefinition

Kolesterol är ett vaxartat ämne som finns i blodets fetter, enligt Mayo Clinic. Det finns två typer av kolesterol - HDL och LDL. Högre nivåer av HDL-kolesterol kan bidra till att skydda kroppen mot hjärtsjukdomar, säger American Heart Association, medan LDL-kolesterol kan täppa till artärer och öka risken för hjärtinfarkt och stroke.

Kolesterolkällor

Din kropp gör omkring 75 procent av kolesterolet i ditt blod, enligt American Heart Association, medan de andra 25 procenten kommer från maten du äter. Kolesterol finns i animaliska produkter som kött, ost och ägg.

Navigera näringsinformation

Mayo Clinic rekommenderar att vuxna konsumerar mindre än 300 mg dietkolesterol per dag och mindre än 200 mg om du har hjärtsjukdom. När du bestämmer om ett menyalternativ är dåligt för ditt kolesterol, titta på mer än bara kosten kolesteroltalet men. Enligt Harvard School of Public Health, kan de typer av fett du konsumerar öka dina nivåer av LDL-kolesterol ännu mer än dietkolesterol. Mättade fetter och transfetter ökar ditt LDL-kolesterol. Transfetter minskar ditt HDL-kolesterol, vilket är det goda kolesterolet.

Högkolesterolposter

Subwayens smörgåsar med det mest kostholdiga kolesterolet är dess frukostmackor; Big Philly Cheesesteak; Kyckling- och Bacon Ranch; Cold Cut Combo; Italienska B.M.T .; Spicy italienska; Meatball Marinara; och biff och ost subs. De flesta innehåller transfetter och en stor del av mättat fett. De fotlånga versionerna av dessa subs innehåller så mycket eller mer kolesterol, mättat fett och transfetter än en Big Mac hos McDonald's. Fotlånga frukostsmörgåsar på tunnelbanan, som korv och ost, innehåller nästan tre gånger kolesterolet hos en dubbelkvartspund med ost på McDonalds.

Lägre kolesterolalternativ

Subway sallader, och de sex tums smörgåsarna med sex gram fett eller mindre är relativt låga i kolesterol, med undantag av Sweet Onion Chicken Teriyaki och Stekad Brödbröst.