Fördelarna med kanelstänger

Kanel är ett kryddor som vanligtvis används i matlagning som kommer från kanelbarkens bark. När barken tas bort kallas den en kanelsticka. Kanel har också använts som medicin i traditionella läkningssystem i åldrar. Du kan mala upp färska kanelstänger för att göra te, att laga mat i mat eller strö på toast, spannmål eller efterrätter. Eftersom det kan interagera med vissa mediciner, är det viktigt att kolla med din läkare innan du konsumerar kanel.

Ett bunt av kanelstänger. (Bild: ElinaManninen / iStock / Getty Images)

Glukosänkning

Effekterna av kanel på blodsockernivån hos människor har studerats, och lovande resultat har hittats. I en studie som publicerades 2009 i "Journal of the American College of Nutrition" administrerades överviktiga och obese personer med nedsatt fastande glukos antingen kanel extrakt eller placebo två gånger dagligen. Forskarna övervakade deltagarnas blodsockernivåer och efter 12 veckor fann att kanel-extraktgruppen hade signifikant lägre glukosnivåer än placebogruppen. De drog slutsatsen att de glukossläckande antioxidantegenskaperna hos kanel kan sänka riskfaktorerna förknippade med hjärtsjukdomar och diabetes. En annan studie, publicerad i "Diabetes Care" 2003, undersökte effekterna av kanelbunkar på blodsockernivån och fann att den hade samma glukossänkande effekt som kanel extrakt.

Kolesterol sänkning

I en studie publicerad i "Diabetes Care" fick 60 diabetespatienter 1, 3 eller 6 gram pulveriserad kanel dagligen eller en placebo. Efter 40 dagar hade alla patienter som tog kanel inte bara minskad glukosnivå, utan också nedsatt nivåer av ohälsosamt kolesterol. Specifikt reducerades triglyceridnivåerna med 23 till 30 procent och LDL-"dåligt" kolesterol reducerades med 7 till 27 procent. Det fanns dock ingen förändring hos patienterna som tog placebos. Detta pekar på de betydande fördelarna kanelpinnar har på kardiovaskulär hälsa.

Muskel ömhet minskning

Genom att minska inflammation kan kanelpinnar även minska smärta efter hårda träningspass. I en studie som publicerades i "International Journal of Preventive Medicine" 2013 fick 60 unga kvinnor antingen kanel, ingefära eller placebo dagligen medan de deltog i ett idrottsutbildningsprogram. De som fick 3 gram kanelpulver upplevde mindre muskelsårhet än placebogruppen efter sex veckor.

Cancer Fighting

I en studie som publicerades i BMC Cancer 2010 undersökte forskarna effekterna av kanel-extrakt på tumörceller i provrör och hos möss. Tumörcellerna var från cancer i lymf, hud, livmoderhals och tjocktarm. Forskarna fann att kanel-extraktet väsentligt hindrade tillväxten av tumörceller och dödade till och med några av tumörcellerna, både i provrör och hos möss. I en studie som publicerades i "Cancer Letters" 2009, hittade forskare liknande resultat och sa även att kanel har potential som alternativ medicin för behandling av tumörer. Men dessa studier använde kanel extrakt istället för kanel pinnar i hela sin form. Effekterna av färska kanelpinnar på cancerceller hos människor har inte studerats.