Vad är fördelarna med havremjölk?

Havre mjölk har framkommit som ett laktosfritt, vegansk alternativ till ko och getmjölk. Hög i protein och lågt i fett, det ger både smak och näring. Många märken är berikade med kalcium och vitamin D, vilket ytterligare ökar deras näringsvärde. Dessutom kan du alltid göra din egen mjölk hemma för att minska kostnaderna och ha full kontroll över de använda ingredienserna.

Vad är fördelarna med havremjölk? (Bild: Foxys_forest_manufacture / iStock / GettyImages)

Tips

Lågt i kalorier och högt protein, främjar havre mjölk mättnad och kan ta dig närmare dina viktminskningsmål. Dessutom är den fri från gluten, laktos, nötter, ägg och andra vanliga allergener.

Havre mjölk näringsfakta

Denna hälsosamma dryck när den befästas är rik på vitamin D, järn, kalcium, kalium och fiber. Dess näringsinnehåll beror på ingredienserna som används och varierar från ett märke till ett annat. Om du gör havremjölk hemma vet du exakt vad som finns inne i din kopp, men får inte få D-vitamin och kalcium som du skulle från ett butiksköpt varumärke.

Låt oss ta Oatly Oat Drink Whole. En kopp har:

120 kalorier
5 gram fett
3 gram protein
14 gram kolhydrat
2 gram fiber

Det ger också 25 procent av RDA av kalcium, 18 procent av RDA av vitamin D och 11 procent av RDA av kalium.

Samma mängd mjölk med 3,5 procent fett innehåller:

146 kalorier
11 gram kolhydrat
8 gram protein
8 gram fett

Den har 25 procent av RDA av kalcium, 5 procent av RDA av vitamin A och 1 procent av RDA av järn. Till skillnad från havre mjölk, det har ingen fiber alls.

Läs mer: 1% mjölk kontra skummjölk

Skummjölk är emellertid lägre i kalorier och fett än helmjölk och innehåller ungefär samma mängd protein. En kopp har:

83 kalorier
12 gram kolhydrat
0,2 gram fett
8 gram protein

Vid första anblicken verkar det som ett bättre val än havremjölk. Problemet är att det fortfarande innehåller laktos, vilket kan orsaka biverkningar hos dem som är allergiska mot det. Också är mjölken utanför gränserna för veganer.

Kunder som föredrar havre mjölk kan välja mellan ett brett utbud av smaker och sorter. Oatly produkter, till exempel, inkluderar hela havre mjölk, fetmjölk havre, ekologisk och semi-organisk havremjölk, choklad havre mjölk och mer. Vissa sorter är speciellt utformade för hemlagad efterrätter och andra godsaker.

Potentiella hälsofördelar

Havre mjölk innehåller inga nötter, mjölk eller andra vanliga allergener, vilket är skäl nog att prova. Plus, som en källa till fiber, kan fylla dig snabbt. De flesta amerikaner saknar märket när det gäller att få tillräckligt med fiber i kosten. Att tillsätta havremjölk till din rotation kan hjälpa dig att komma närmare dina dagliga fiberbehov.

Fiber kan hjälpa dig att smala också. Enligt en 2015 kontrollerad studie publicerad i Annals of Internal Medicine, kan öka ditt dagliga fiberintag leda till viktminskning. Andra studier tyder på en stark länk mellan dieter med lågt fiber och ett högt kroppsindex (BMI).

Även om detta näringsämne inte direkt påverkar din vikt, fungerar det på andra sätt. Ett högfiberintag främjar mättnad och förbättrar aptitkontrollen, vilket gör det lättare att hålla fast vid din kost och minska dina delar. Så, att dricka havremjölk mellan måltiderna eller när du är hungrig kan ta dig närmare dina viktminskningsmål.

Fortified havremjölk ger också stora mängder kalcium, vilket håller dina ben starka. Kalcium spelar en nyckelroll i blodkoagulering, muskel- och nervfunktion, kardiovaskulär hälsa och benutveckling. När det konsumeras i tillräckliga doser kan det minska risken för osteoporos.

Dessutom kanske du föredrar havremjölk över sojamjölk, en annan populär mjölkalternativdryck, om du har problem med genetiskt modifierade organismer (GMO). Cirka 94 procent av sojafrödor är genetiskt modifierade. Om GMO skadliga för människors hälsa är föremål för debatt.

Läs mer: Faror med GMO-livsmedel

Finns det några hälsorisker?

Denna typ av nondairy mjölk är idealisk för dem som är allergiska mot mjölk och dess derivat, nötter, gluten och andra vanliga ingredienser. Havre är glutenfria, så de kan konsumeras säkert av personer med celiaki. Det finns dock vissa saker att tänka på.

Havre bearbetas ofta i anläggningar som också hanterar vete, råg, korn, nötter och andra allergener, så det finns risk för korskontaminering. Dessutom kan de fortfarande utlösa allergiska reaktioner hos de som lider av cøliaki, även om detta inte är vanligt.

Läs mer: Havre och risallergier

I en 2015-studie som publicerades i Journal of Autoimmunity aktiverades aveninspecifika T-celler i 12 procent av celiacsjukdomspatienter som konsumerade 100 gram havre dagligen i tre dagar. Dessa celler är känsliga för gluten och kan utlösa allergiska reaktioner när de utsätts för det. Ämnen upplevde matsmältningsbesvär Men forskare säger att deras symptom inte nödvändigtvis var relaterade till T-cellaktivering, utan snarare till den stora mängden havre som konsumeras.

Dessa resultat tyder på att havre är troligt säkra för personer med celiaki. Se bara till att du väljer glutenfri havremjölk. Vissa ingredienser som används i denna dryck kan vara förorenade med gluten. Läs etiketten för att få den information du behöver.

Läs mer: Glutens innehåll av korn

Ett annat alternativ är att göra havremjölk hemma. Allt du behöver är vatten och havre. För extra smak tillsätt kanel, rå kakao, vaniljessens, stevia och andra naturliga ingredienser.