Är det okej att äta bas när det är gravid?
Att konsumera en hälsosam och balanserad diet är avgörande för att bibehålla god hälsa under graviditeten. Under denna tid måste du ta hand om din kost. Det finns många viktiga näringsämnen som hjälper till att möta barnets växande behov. De flesta livsmedel är säkra att konsumera när du är gravid, men fisk och skaldjur, särskilt tonfisk och havsabborre, bör undvikas. Diskutera din kost med din läkare och ta reda på vilka livsmedel som är ohälsosamma för en gravid kvinna.
Grillad bas på en tallrik med grönsaker. (Bild: mastermilmar / iStock / Getty Images)Exponering för kvicksilver
En av anledningarna till att du inte borde äta bas under graviditeten är potentiell kvicksilverförgiftning. De flesta fiskar, inklusive bas, innehåller höga halter kvicksilver. Enligt National Resources Defense Council har både randig och svart bas moderata mängder kvicksilver i den. Webbplatsen säger också att du ska konsumera sex eller färre antal portioner om en månad för att förhindra kvicksilverförgiftning. Vid graviditet, undvik även små betjäningsstorlekar av denna fisk.
Exponering för Listeria
Rökt fisk eller skaldjur som är rå kan innehålla sjukdomsframkallande patogener som listeria. Kyld, konserverad eller rökt fisk och skaldjur är säkra att äta när de kokas och används som ingrediens i en maträtt. En gryta som innehåller bas kan inte vara farlig för din hälsa eller ditt foster, men om fisken inte är grundligt kokad kan det orsaka stor risk för matförgiftning och listeriinfektion. Hållbar säker rökt bas får inte vara förorenad med listeria, så kontrollera etiketterna på baksidan av förpackningen noga innan du köper dem.
Exponering för industriella föroreningar
Fisk som fångas från förorenade sjöar eller floder kan vara förorenad med industriella föroreningar. Föroreningar som polyklorerade bifenyler är några av de vanligaste föroreningarna i sjöar och floder. Randig bas, när den fiskas från dessa vatten, kan innehålla stora mängder av dessa. Fisk som köpts från din lokala livsmedelsbutik får inte innehålla sådana föroreningar, men om det inte är friskt finns det alltid en chans att fisken kanske inte har fångats från dina lokala vattenkroppar.
Olika typer av bas under graviditeten
Bas är en läcker fisk. Medan denna fisk kan avnjutas som en ingrediens i olika kulinariska preparat, skulle de flesta läkare råda dig att inte konsumera bas när du är gravid. På grund av varierande nivåer av föroreningar i olika sorter av bas är det säkraste att undvika att konsumera den helt och hållet. Medan randig bas och svart bas har måttliga nivåer av dessa föroreningar, innehåller chilenska basen höga halter kvicksilver och kan leda till kvicksilverförgiftning.
