21-dagarsjuice diet

Miljögiftningar är oundvikliga. U.S. Environmental Protection Agency fastställer acceptabla nivåer av dussintals föreningar och kemikalier, inklusive arsenik och bly, som kan förekomma i luften vi andas och vattnet vi dricker. Konserveringsmedel och konstgjorda färger och smaker framställda av petrokemikalier finns i många av de livsmedel vi äter varje dag. 21-dagars juicediet är utformad för att hjälpa din kropp att befria sig från dessa miljögiftiga ämnen.

Ett sortiment av grönsaksjuice på en bänkskiva. (Bild: karandaev / iStock / Getty Images)

Teori

Tanken bakom 21-dagars juicediet är att de toxiner som bygger upp i kroppen hindrar det från att effektivt metabolisera näringsämnena i din mat. 21-dagars juicediet är utformad för att avlägsna de toxinerna och närma dig din kropp på ett tillräckligt sätt.

Fas One: Juice Fast

Fas en av 21-dagars juicedieten varar åtta dagar i följd. I fas ett borde du konsumera ingenting men nyframställd frukt- och grönsaksjuice och vatten. Det är viktigt att du gör dina egna juicer hemma för att få det mesta näringsvärdet från grönsaker och frukter. De flesta spädar ut deras juice med lika delar juice och filtrerat vatten. Andra dricker 8 oz. av saft följt av 8 oz. av vatten.

Fas två: Light Eating

Det är viktigt att ge din kroppstid att anpassa sig till fasta livsmedel efter mer än en vecka på en flytande diet. De tre dagarna i fas två är utformade för att göra just det. I fas två äter du en mängd olika lätta livsmedel som vegetabiliska soppor och frukter. Ät hälften så mycket mat som du vill, men äta två gånger så ofta. Till exempel, istället för att äta tre stora måltider per dag skulle du äta sex mindre måltider. Detta underlättar din kropp tillbaka i att smälta fasta livsmedel.

Fas tre: rå mat

I fas tre ska 75 procent av din mat vara fräsch och rå. Börja varje måltid med en stor sallad eller flera bitar av rå frukt eller grönsaker. Du bör undvika kött och fjäderfä. Fisk är acceptabel, även om du bör undvika stekt eller panerade preparat.

Varning

Tal alltid med din läkare innan du gör radikala förändringar i din kost. En juice snabbt kan inte vara lämplig om du är gravid, vård eller genomgår medicinsk behandling. Enligt Katherine Zeratsky, R. D., L.D., nutritionist på Mayo Clinic finns det lite vetenskapligt bevis för att stödja detoxdieter, såsom 21-dagars juicediet, och de kan ha biverkningar inklusive yrsel, illamående och uttorkning. Din läkare kommer att granska din diet plan för att säkerställa att du får tillräckligt med kalorier, protein, kalcium och andra näringsämnen medan du är på kosten.