Gör Protein dig att lägga på oönskade vikt?

När det gäller kost och viktminskning, jämfört med kolhydrater och fett, verkar protein vara på vinnande sida. Protein är emellertid en källa till kalorier, och det kan leda till oönskad viktökning när man äter en stor mängd kalorier från protein eller något annat makronäringsämne. Om du är oroad över din vikt, kontakta din läkare för att hjälpa dig att utforma en dietplan som passar dina behov.

Om du försöker förhindra viktökning, vill du inkludera i din diet luta källor av protein, som skaldjur. (Bild: AlexPro9500 / iStock / Getty Images)

Proteinkalorier och oönskad vikt

Protein är viktigt för god hälsa. Det hjälper till att bygga muskler, reparera vävnader, stödja immunhälsa och göra hormoner och enzymer. Men du behöver bara en viss mängd protein för att behålla dina vävnader, och allt överskott av protein i din kost blir van vid energi. Det här är bra om du inte äter för många kalorier och inte går ner i vikt. Men om du äter stora mängder protein och överträffar dina kaloribehov på grund av detta protein, omvandlas det överskott av protein till oönskad fetthalt, precis som alla andra kalorier.

Faror av överflödigt protein

Förutom viktökning, finns det andra potentiella faror med att få för mycket protein i din kost. Dessa faror är oftast förknippade med människor som tar proteinpulver eller aminosyratillskott, säger American Council on Exercise. Att få för mycket protein ökar risken för uttorkning om du inte dricker tillräckligt med vatten, eftersom protein kräver vatten för metabolism och utsöndring. Din kropp har också svårt att bearbeta överskott av protein, definierat som mer än 35 procent av kalorier från protein, enligt en studie som publicerades i "International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism" 2006. Om du överskrider detta intagningsgränsen, orsakar det extra proteinet förhöjda aminosyror och ammoniaknivåer, liksom illamående och diarré. I vissa fall kan överdriven proteinintag till och med vara dödlig.

Kostproteinbehov

Dietrich Guidelines för amerikaner 2010 säger att en hälsosam diet bör innehålla 10 till 35 procent av kalorier från protein. Detta möjliggör ett betydande intervall för protein i kosten. Till exempel, på en 2000-kalori diet kan ditt proteinintag sträcka sig från 50 gram till 175 gram per dag. De flesta behöver bara 0,4 gram protein per kilo kroppsvikt eller 72 gram för en 180-pund person. Men om du tränar kan du behöva så mycket som 0,5 till 0,7 gram per kilo kroppsvikt eller 90 till 126 gram för en 180 pund person för att hjälpa till att reparera och bygga muskler.

Protein och viktminskning

Om du försöker gå ner i vikt kan det hända att du får lite mer protein i din kost, så länge som du bor inom ditt viktminskningsintervall. En rapport från 2008 som publicerades i "American Journal of Clinical Nutrition" rapporterar att protein är mer övertygande än kolhydrater eller fett, och hjälper dig att hålla dig längre, så att du äter mindre. Upping proteinet i din kost medan du försöker gå ner i vikt kan också bidra till att förhindra muskelförlust, säger författarna till rapporten. Muskel hjälper till att öka din ämnesomsättning, och att bevara din muskel kan bidra till att förhindra att du surar i kalorier.

Friska proteinkällor

Protein finns i en mängd olika livsmedel, inte bara biff. Om du försöker förhindra viktökning, vill du inkludera magra proteinkällor i din kost. Detta inbegriper magert rött kött, såsom lårfisk eller fläsklinne, fjäderfä, ägg, skaldjur och sojaprodukter. Korn, grönsaker och bönor är också en källa till protein, även om de flesta växtbaserade proteiner är korta i en eller flera aminosyror. Men om du äter en mängd olika livsmedel under hela dagen, borde du kunna få alla essentiella aminosyror som kroppen behöver fungera normalt.