High Protein, Low Carb Breakfast Ideas

Det är ingen hemlighet att frukost är viktig för viktminskning. Förutom att tillhandahålla näringsämnen måste du hålla dig energisk och aktiv hela dagen, det hjälper till att kontrollera hungern på morgonen, så du är mindre benägen att vända sig till varuautomatpriset när hungern slår. Men många frukostklammer - toast, havregryn, bagels - är alla fyllda med kolhydrater, vilket gör dem mindre än idealiska när du försöker minska din karbintag. Istället väljer du en av dessa läckra högprotein- och lågkarbidalternativ för din första måltid på dagen.

Sallad till frukost? Ja tack! Prova en kale-och-ägg sydvästra frukost sallad. (Bild: Mustipan / IStock / Getty Images)

Håll Low Carb med Egg Fritters

Ägg är nästan karbonfria och fyllda med protein - 6 gram per stort ägg, för att vara exakt. Så de är den perfekta frukostklammern för att hålla ditt carbintag lågt. Och medan gamla favoriter som krypterade och stekta ägg kan fungera i en låg carb-diet, var inte rädd för att bli kreativ.

Skriv in ägglökar. Genom att blanda ägg, äggvita, grönsaker och ost hjälper dessa äggpannkakor dig att packa massor av protein i din frukost och få fiber, vitaminer och mineraler från grönsakerna också. För att göra dem, pulsar du bara dina favoritgrönsaker i en matprocessor tills den hakas bra - i bitar om storleken av ris ris - blanda sedan i ägg, äggvita, strimlad ost och salt och peppar efter smak. Sked blandningen på en griddle och laga mat som om du skulle ha en pannkaka. Även om du kan använda någon veggie, är dessa särskilt läckra med broccoli.

Gör en högprotein frukostsalad

Sallader är inte exakt standard frukostpris - men det betyder inte att de inte kan vara. Leafy greener är nästan karbonfria - en kopp råkål har till exempel mindre än ett gram smältbara kolhydrater - så du kan fylla upp din måltid med två eller tre koppar gröna utan att blåsa din carb-budget. Tillsätt din sallad med ett magert protein, som kalkonbröst, som har 26 gram protein per 3 ounce portion. Eller välj äggröra, lutad grillad kyckling eller till och med hackad kalkonkorv som andra högproteinalternativ. Ditch den typiska salladsdressingen och använd istället salsa - den har 3 nätkarbohydrater i 1/4 kopp. I kombination med ägget och köttet gör detta en läcker huevos rancheros-inspirerad sallad som passar in i jämn strikt låg-carb dieter.

Välj Proteinpannkakor till frukost

Regelbundna pannkakor är läckra, men fulla av kolhydrater - tack vare mjölet som används för att göra dem och sockret i pannkaktsirapen. Använd lägre carb ingredienser för att göra pannkakor som är lika gott. Blanda enkelt en skopa med smaksatt proteinpulver med ett ägg, en sked av markfrönfrö - vilket är nästan karbonfritt - ett stänk av vanilj-extrakt och en strö kanel och stevia. Blanda "smeten" tills den når önskad konsistens. Du kan lägga osläckt mandelmjölk, en sked i taget, tona ut det om du vill, laga sedan på grillen över låg värme. Beroende på det proteinpulver du väljer kan dina pannkakor ha 20 till 30 gram protein per portion eller ännu mer.

Håll påfyllningarna enkla och låga i kolhydrater - prova en dammning av pulveriserad stevia, eller lägg upp dina pannkakor med en docka av vanligt, otätad grekisk yoghurt - varje uns har bara 1 gram kolhydrat men innehåller nästan 3 gram protein.

Ät Låg-Carb-nötsmörsmör till frukost

Även om fluffiga proteinpannkakor eller en heapande frukostsallad kan fungera när du har några minuter att spara, ibland behöver du komma ut genom dörren ASAP. Håll hemgjorda nötbottnar till hands när du har bokstavligen ingen tid att göra frukost. Nötter levererar fiber, protein och vitaminer som magnesium, vilket gör dem till ett hälsosamt tillskott till din kost. Och de är också lågkolväte - en matsked med mandelsmör, till exempel, har 2 gram kolhydrater men levererar 4 gram protein.

Gör ditt eget nötsmörs smör genom att lägga till rostade, osaltade och osmakade nötter till en matberedare. Pulsa till grovt hackad - och ta bort några matskedar av nötter vid detta tillfälle för att lägga tillbaka senare för "tjockt" smör - blanda sedan kontinuerligt tills muttrarna når rätt konsistens, 10 till 15 minuter. Smaka ditt nötsmörs smör med lågkarbid ingredienser som vaniljböna pulver, kanel eller kakaopulver. Håll burken i kylskåpet och dela ut några 2-msk serveringar i mindre behållare för omedelbar frukost på resan. Visst, att äta nötsmör kanske inte känner sig alltför snyggt, men det är gott - och låter dig hålla fast vid din kost även om du är allvarligt i en tidskris.