Hur snabbt kan du gå ner i vikt på några kolhydrater
No-carb eller low-carb diet introducerades av Dr. Atkins 1972. Det kräver att du reducerar eller eliminerar alla kolhydrater från din kost och äter bara proteiner och fetter. Det kan vara ett effektivt näringsprogram för att gå ner i vikt - kroppsbyggare använder en variation av det i "skärningsfasen" av sin säsong - men MayoClinic.com frågar sin säkerhet när det gäller hjärthälsa och matsmältningsproblem och dess förmåga att hålla vikten av på lång sikt.
En bakad laxfilé ovanpå grönsaker. (Bild: Rafal Stachura / iStock / Getty Images)Hur det fungerar
Brist på kolhydrater i kosten minskar blodsocker och insulin och leder till mindre glykogen lagrad i levern som används som energi. Kroppen induceras sedan att använda lagrat fett som energi. MayoClinic.com spekulerar det kan finnas andra skäl att en icke-carb diet leder till viktminskning, särskilt på kort sikt: reducerade kolhydrater har ofta en diuretisk effekt - en förlust av vattenvikt. Protein och fetter tar längre tid att smälta, så en diet som är låg i kolhydrater och hög protein och fett kommer att få dig att känna sig fylligare längre och benägen att äta mindre.
Långsiktigt
Restriktiva dieter är ofta svåra att upprätthålla på lång sikt. Detta leder i allmänhet till att någon initial viktminskning återförs. Enligt New England Journal of Medicine är det svårt att hålla sig till en mycket låg carb eller ingen carb diet i mer än några månader i bästa fall, även med hjälp av dietister och beteendepsykologer.
En annan studie som rapporterades i New England Journal of Medicine drog slutsatsen att låg-carb dieter kan vara effektiva alternativ till fetma dieter. Testpersoner på en lågkarbon diet i den tvååriga studien förlorade i genomsnitt 5,5 kg jämfört med 3,3 kg för dem på en fet diet.
Kortsiktigt
I en analys av Atkins eller low-carb diet, motsätter MayoClinic.com påståendet att du kan förlora upp till 15 kg. om två veckor genom att bara äta 20 g kolhydrater om dagen. MayoClinic.com gör att du kan gå ner i vikt på en dietplan som begränsar kalorier, särskilt på kort sikt.
Möjliga risker
Enligt MayoClinic.com kan en låg-carb diet med tonvikt på högt fett och animaliskt protein öka risken för hjärtsjukdomar och vissa cancerformer. Frånvaron av korn från din kost kan också leda till en näringsbrist, brist på fiber och svår förstoppning. Brist på kolhydrater i kosten kan också leda till ketos, som uppstår när kroppen tvingas använda fett för energi på grund av bristen på glukos. Som noterat av Storbritanniens nationella hälso-service orsakar detta en ökning av ketoner i blodet som kan skada njurarna och leveren.
Möjliga fördelar
En låg carb-diet kan minska den totala kolesterolnivån och öka nivåerna av HDL-lipidproteiner med hög densitet, även känd som gott kolesterol. Detta är tron på Dr Al Sears, en myndighet på hjärtas hälsa och ägare av en integrerad medicin och anti-aging clinic i Wellington, Florida. Detta verkar vara överens med de resultat som rapporteras i New England Journal of Medicine.
