Är sallad bra för att förlora vikt?

Sallad är sannolikt en av de första matarna du tänker på när du börjar planera en diet för att gå ner i vikt. Romaine, gröna blad och rödbladssallat är alla bra val om du har en viktminskning och du behöver inte hålla dig till tråkiga skålar sallad ensam för att dra nytta av fördelarna.

Sallad till salu på en bondmarknad. (Bild: arinahabich / iStock / Getty Images)

Hjälper dig att begränsa kalorier

Du måste konsumera färre kalorier än vad du kostar för att gå ner i vikt, och sallat är effektivt för att hjälpa dig att göra det eftersom det är så lågt i kalorier. En kopp romaine sallad innehåller 8 kalorier, och en kopp gröna bladsalat innehåller 5 kalorier. Sallat kan hjälpa dig att gå ner i vikt eftersom det tillåter dig att konsumera stora, tillfredsställande måltider utan för många kalorier. Prova en stor grön sallad med Romaine sallad, rå grönsaker och tonfisk, eller tillsätt sallad till smörgåsar och omslag för att göra dem större utan att lägga till många kalorier.

Fyllning

En viktminskning diet kan få dig att känna dig hungrig, men du kan minska din hunger genom att välja mat som fyller för antalet kalorier de innehåller. Centren för sjukdomskontroll och förebyggande åtgärder tyder på att man koncentrerar sig på vattenrika fibrer med hög fiber för att undertrycka hunger och begränsa kalorier. Vatten komposerar 95 procent av salladsvikt, och varje kopp romaine sallad ger 1 gram dietfibrer. Dess innehåll av vatten och kostfiber gör sallad en god mat för viktminskning.

Ersättning för livsmedel med högre kaloriinnehåll

Sänka din totala kaloriförbrukning för att främja viktminskning genom att ersätta högre kalori eller högre kolhydrater med sallat, som innehåller mindre än 2 gram kolhydrater per kopp. Använd ett stort blad av sallad istället för en tortilla som en slinga för bönor och salsa, eller linda kalkonbröst och mager ost i sallad istället för att sätta på smörgåsbröd. Du kan spara kalorier genom att äta salladslök i stället för äggrullar: Rulle kokt kycklingbröst, lågnatrium sojasås, tärnad bok choy och vattenkastadnötter i sallad istället för stekt äggrullomslag.

Bästa par med andra kalorifattiga livsmedel

Sallat är lågt i kalorier och kolhydrater, men inte alla rätter som innehåller sallad är bra för viktminskning. En kalorierad sallad med sallad, tomater, gurkor och kycklingbröst kan bli en hög fetthaltig måltid med flera hundra kalorier om du använder krispig stekt kyckling och lägger till fullmåttig ost, croutoner och bacon. Fullmatad salladsdressing, som ranch, bidrar med 120 eller fler kalorier per portion. Sallat är till stor hjälp för att gå ner i vikt om du konsumerar det med andra grönsaker och källor till magert protein.