Vilka Salad Dressings att använda på Atkins Diet

Atkins Diet, eller någon annan högprotein, låg-carb diet, begränsar allvarligt mängden stärkelse livsmedel du äter dagligen. Många livsmedel innehåller kolhydrater, men du hittar stora mängder av dem i bröd, pasta, socker, många mellanmål, potatis och frukt. Måltider på Atkins-planen består vanligtvis av stora portioner kött, fisk och fjäderfä, som inte innehåller kolhydrater och gröna grönsaker, vars innehåll av kolhydrater är försumbar. När du går från fas ett, där du bara ska äta 20 gram eller färre kolhydrater per dag, till underhållssteget, där du har hittat balansen mellan kolhydrater du kan konsumera som inte orsakar viktåtervinning eller extrema begär, de förband som du kan lägga på de gröna gröna förändras något.

Häller olivolja dressing över sallad. (Bild: Tom Grill / Bildbanken / Getty Images)

Atkins Fas One Salad Dressings

Under fas 1 av Atkins diet förbrukar du nästan inga kolhydrater. De enda livsmedel som tillåts är kött, fjäderfä, fisk och skaldjur, ägg, fetter och oljor och mest vattna, fibrösa grönsaker. Du kan göra en sallad med tomater, spenat, hackad selleri och en liten mashed avokado och inte överstiga din karbamängd i denna fas. Torka över salladen med en ounce av strimlad cheddarost eller två matskedar av parmesan för extra smak.

Du är begränsad till den mängd dressing som används, och den får inte överskrida 3 gram kolhydrater per portion. Flaskalternativ som specifikt anges av Atkins-planen inkluderar Caesar, Bleu OST, Ranch och krämig italiensk; serveringsstorlekar är begränsade till 2 matskedar. Alternativt kan du göra din egen dressing med 2 matskedar rödvinäger, balsamvinäger eller citron- eller limejuice och en matsked olivolja. De flesta färska örter är tillåtna även i fas ett av planen, så du kan lägga till dem i ett hemlagat dressing för mer smak. Planen begränsar dock citron- och limejuice till högst 3 matskedar totalt per dag.

Fler livsmedel tillåtna i fas två och tre

Använd samma förband som du gjorde i fas ett, men du kan lägga till ingredienser som yoghurt eller tung kräm till en hemlagad version när du når fas två. En 1/4-kopps servering med kokta bönor, som svart eller pinto, och 2 matskedar hackade nötter är andra möjliga salladtillägg. Lägg inte till alla dessa ingredienser samtidigt till din måltidsplan. Du får bara en extra 5 gram kolhydrater dagligen.

Så, i den första veckan som du har flyttat till fas två, kan du göra ett dressing att använda hela veckan som innehåller totalt 1/2 kopp yoghurt med låg fetthalt. I vecka två kan du fortsätta använda dressingen och lägga bönorna till din sallad en dag. Du fortsätter att gradvis lägga till lite mer dagliga kolhydrater varje vecka i fas två och tre så att du kan hitta rätt mängd kolhydrater för ditt system och inte initiera viktökning eller begär.

Underhållsfasen innehåller fortfarande sallad

Fas fyra av Atkins representerar vad du ska äta för resten av ditt liv för att behålla din viktminskning. I fas två och tre experimenterade du med att lägga till mer kolhydrater för att hitta den nivå som passar dig. I fas fyra, du bosätta dig i den nivån. Sallader spelar fortfarande en stor roll i din kost, och så gör också salladsdressing. Du kommer att kunna njuta av en mängd olika salladsdressingar, så länge de inte har tillsatt socker och du räknar kolhydraterna i din totala summa för dagen.

Tillsammans med förband som har tillåtits genom hela planen kan du kanske lägga till en matsked eller två nypressad apelsin eller grapefruktjuice till en hemlagad version. Annars är det de komponenter i din sallad som förändras mer än dressingen. Du kommer att kunna njuta av en maträtt som innehåller lite mer stärkelseformiga grönsaksalternativ, russin eller hackad frukt om ditt underhålls-karbonivå tillåter.

Atkins Diet som en strategi

Som alla dieter kan Atkins hjälpa dig att gå ner i vikt eftersom du begränsar ditt kaloriintag genom att skära tillbaka på kolhydrater. Att följa de kostbegränsningar som presenteras av planen kan vara utmanande, särskilt eftersom viktminskning är en gradvis process och kan ta många månader. Forskare förblir delade på fördelarna med Atkins liksom andra koststrategier för att gå ner i vikt. Att gå ner i vikt är din bästa strategi att helt enkelt äta mindre och flytta mer.