Varför känner jag mig svag på ketogen diet?

Mayo Clinic's R.M. Wilder, M.D., utvecklade ketogen diet på 1920-talet som ett botemedel mot epileptiska anfall hos barn. Medan konventionell medicin nu används för att kontrollera de flesta fall av epilepsi används den ketogena kosten fortfarande som en alternativ behandling när konventionella läkemedel inte har den avsedda effekten. Eftersom ketogen diet består av höga mängder fett kan det beröva kroppen av viktiga vitaminer och mineraler och kan också ge upphov till humörstörningar och viktminskning.

svag kvinna andedräkt knuffad med en hand att knä den andra tryckt på pannan (Bild: 4774344sean / iStock / Getty Images)

Ketogen Diet

Den ketogena kosten består av extremt låga nivåer av kolhydrater, tillräckliga mängder protein och höga fettnivåer. Eftersom kolhydrater är huvudkällan till blodsocker eller glukos, sänker denna sammansättning av livsmedel betydligt blodsockernivån. De flesta celler i kroppen behöver inte glukos för att trivas. Muskelceller kan till exempel använda fett eller protein. Hjärnceller kan emellertid inte använda fett eller protein som energikälla. När glukosnivåerna är låga växlar det till ketonkroppar, en biprodukt av fettmetabolism i levern. Eftersom ketonkroppar är en effektiv bränslekälla kräver deras metabolism ytterligare mitokondrier eller cellmotorer. Dessa extra mitrochondria stabiliserar neuroner och förhindrar överexcitering av det slag som kan leda till anfall.

Vitamin- och mineralbrist

Vitaminer och mineraler är viktiga för kroppstillväxt, cellreparation och metabolism. Den främsta källan till vitaminer och mineraler är grönsaker, frukter och baljväxter. Som grönsaker, frukt och baljväxter är måttligt höga i kolhydrater, kan du bara äta dem i små mängder om du följer ketogen diet. Utan vitamin- och mineraltillskott blir kroppen snabbt berövad av vitaminer och mineraler. Detta kan leda till trötthet och muskelsvaghet.

Humörförändringar

Enligt Judith Wurtman, chef för Adara Viktminskningscentral i Boston, när kolhydrater är allvarligt begränsade, slutar hjärnan att reglera neurotransmittorn serotonin. Denna neurotransmittor spelar en central roll för att reglera humör. De viktigaste medicinerna som för närvarande föreskrivs för depression blockerar serotonintransportören, en molekyl som transporterar serotonin tillbaka till neuronerna. Detta ökar de extracellulära nivåerna av serotonin och kontrollerar i många fall depression. Eftersom den ketogena kosten strängt begränsar kolhydrater, kan det påverka hjärnans förmåga att reglera till serotonin. Detta kan i sin tur leda till depression och en följd av svaghet.

Inte tillräckligt kalorier

Den ketogena kosten är inte avsedd för viktminskning. Medan det begränsar kolhydrater och protein, levererar den hela mängden kalorier som krävs för att bibehålla kroppsvikt. För vissa personer som följer ketogen diet kan det vara svårt att få tillräckligt med kalorier eftersom valet av livsmedel är mycket begränsat. När kroppen inte får tillräckligt med kalorier sänker det sin ämnesomsättning för att undvika att använda alla sina lagrade källor till fett och glukos. En långsam metabolism kan ge upphov till trötthet och svaghet.