Hur man reverserar ateroskleros med diet

Överskott kolesterol, fett och kalcium kan samlas längs dina artärer, bilda plack och begränsa blodflödet. Kallad ateroskleros, denna förminskning och härdning av dina artärer kan leda till hjärt-kärlsjukdom. När blodkärlen blir smalare eller täppt, får organ, vävnader och nerver inte de syre och näringsämnen de behöver. Om artärerna i ditt hjärta påverkas kan du få angina eller hjärtinfarkt. Om blodflödet i din hjärna kompromissas kan det leda till stroke. Lyckligtvis kan du vända åderförkalkning genom livsstilsförändringar.

Steg 1

Sänka ditt kolesterolintag. "Dåligt" lågtäthet lipoproteinkolesterol i blodet är den främsta orsaken till att plack bildas. Du kan sänka dina LDL-kolesterolnivåer genom att äta mat som är hög i löslig fiber, såsom havregryn, och tillsätter växtsteroler till din kost. Livsmedel som apelsinjuice och yoghurt förstärks nu med växtsteroler som blockerar absorptionen av LDL-kolesterol. Enligt Mayo Clinic, 2 g växtsteroler, mängden finns i två 8-oz. glas med fortifierad apelsinjuice, kan minska LDL-kolesterol med 10 procent.

Steg 2

Ät mat med hög omega-3-fettsyror. Omega-3 är en typ av fleromättat fett som kan minska blodtrycket, lägre triglycerider - en annan typ av kolesterol som kan orsaka ateroskleros - och öka "goda" HDL-kolesterolnivåer. Även om det finns några vegetariska källor om omega-3, som valnötter, linfröer och purslan, de högsta koncentrationerna av DHA och EPA, anses två typer av omega-3 som mest gynna i makrill, sardiner, lax och sill. American Heart Association rekommenderar två 7-oz. serveringar av fisk varje vecka.

Steg 3

Följ en diet med låg fetthalt. Den första kosten som visat sig åsidosätta ateroskleros och förebygga hjärtsjukdom utvecklades av Dr. Dean Ornish. Det är en låg fetthalt ovo-lacto vegetarisk kost som begränsar enkla kolhydrater och eliminerar mättade fetter. Ornish-programmet rekommenderar att 70 procent av dina kalorier kommer från fullkorn, högfibrer kolhydrater, 20 procent av dina kalorier kommer från protein och endast 10 procent av dina kalorier kommer från fett. I jämförelse är en typisk amerikansk diet upp till 50 procent fett, enligt AltMD. American Heart Association rekommenderar att inte mer än 30 procent av din kost kommer från fett.

Även om kosten bevisas att vända åderförkalkning, tycker många att det är svårt att stanna på denna diet på lång sikt. Det är mycket restriktivt och tillåter inte kött, fisk, nötter, frön eller oljor. Det kräver omega-3-fiskolja-tillskott, men det är inte tillåtet att äta fisken på grund av hög fetthalt.

Tips

Förutom kostförändringar, sluta röka, träna regelbundet, begränsa ditt alkoholintag och upprätthålla en hälsosam kroppsvikt för att vända åderförkalkning.

Om livsstil förändras ensamma är inte tillräckligt för att sänka kolesterolnivåerna, kan din läkare rekommendera medicinering, som statinsmedicin eller niacin, för att hjälpa till.

Varning

Höga kolesterolnivåer är ofta ett symptom på allvarliga underliggande medicinska problem, såsom diabetes eller lever- och njursjukdom. Din läkare kan hjälpa till att bestämma orsakerna till ditt höga kolesterol och ateroskleros, liksom de bästa behandlingsalternativen.