Proteinrika Pumpkin Pannkakor och 7 Andra Pumpa Frukost Recept

Det finns mycket att älska om höstens favoritfrukt, pumpan. Och ja det är tekniskt en frukt enligt jordbrukarens almanacka. Och medan denna kalebass gör framträdanden i desserter eller som en dekorativ accent på verandan, är detta superfood ett utmärkt komplement till din morgon frukost rutin tack vare en mängd hälsofördelar.

Ätpumpa erbjuder en rad hälsosamma fördelar som att sänka risken för hjärtsjukdomar och diabetes. (Bild: Adobe Stock / @ Vladislav Nosik)

Medical News I dag rapporteras att pumpa är hög i fiber, rik på vitaminer, låga kalorier och har visat sig bidra till att reglera blodtrycket, minska risken för cancer och minska risken för diabetesutveckling.

För att få mer pumpa i ditt liv, varför inte jumpstart din dag med en dessa måste-göra pumpa recept? Kim Denkhaus, MS RD säger att "Starta din dag med en hälsosam balanserad frukost hjälper dig att återhämta din ämnesomsättning och stabilisera blodsockret, vilket hjälper dig att känna dig energisk hela dagen. Det är ett utmärkt sätt att förbättra kognitiv funktion, förbättra minne och förbättra varsamhet för dagen. "

Bläddra ner till åtta bra-för-dig-pumpkonserver som du kan lägga till i morgonrutinen, även om höstsäsongen är lång över.

1. Fall Pumpkin Smoothie

Betakaroten, pigmentet som ger pumpa sin färg, omvandlas av människokroppen till den kraftfulla antioxidanten, vitamin A. (Bild: Adobe Stock)

Pumpor är rik på betakaroten som ger frukten sin djupa orange färg. Studier visar att när vi äter frukt och grönsaker med ett apelsinpigment, som en pumpa, omvandlar våra kroppar beta-karoten till vitamin A, en kraftfull antioxidant. Medline Plus rapporterar att detta vitamin också hjälper till att sänka risken för sjukdom, har anti-aging fördelar och har visat sig ha en skyddande effekt mot astma.

Medan det är ganska arbetskrävande att rena din egen pumpa finns det många val när det gäller att välja konserverad pumpa. Så vilken ska du välja? Bon Appetit rankade Libbys ekologiska 100% rena pumpa som den bästa när det gäller smak och lägsta vattenhalt.

Undvik konserverad pumpa pajblandning med tillsatta sockerarter och siraper - som är förvirrande på samma hylla som den äkta saken. Den konserverade pumpa som du vill köpa kommer bara att innehålla en ingrediens, och det är pumpa.

Recept och näringsinformation: Fall Pumpkin Smoothie

2. Pumpa Spice Smoothie

En väsentlig källa till fiber, pumpa kan hjälpa dig att uppnå det rekommenderade dagliga tillägget på 25 till 30 gram per dag. (Bild: Livestrong)

Pumpa är en bra källa till fiber, och tyvärr visar studier att de flesta amerikaner bara får ungefär hälften så mycket av de 25 till 30 gram per dag som rekommenderas av FDA. Fiber är inte bara viktigt för att upprätthålla god matsmältnings hälsa, enligt University of San Francisco Medical Center, men det bidrar också till att minska risken för att utveckla hjärtsjukdomar, diabetes och har visat sig sänka kolesterolhalten.

Lägga till en burk pumpa till din smoothie ger 7,1 gram fiber och hjälper dig att ställa dig upp för god matsmältnings hälsa under resten av dagen. Denna version packar inte bara i fibern från pumpan, den innehåller också 1/4 kopp havre som ökar ditt fiberintag ännu mer.

Recept och näringsinformation: Pumpa Spice Smoothie

3. Pumpa Morning Muffins

Dessa muffins, medan de är söta, packar fortfarande en kraftfull, hälsosam stans till frukost på farten. (Bild: Livestrong)

Dessa söta muffins är den typ av on-the-go-behandling du behöver på morgonen när livet är för upptaget för att sitta ner och äta en ordentlig frukost. Gör en extra sats och frys dem så att du alltid har en fibermatad måltid som är praktisk.

Tranbär ger inte bara en snygg smakliknande smak som kommer att vakna dina smaklökar, de laddas med antioxidanter. Dessutom ger bären en betydande mängd fibrer (en servering ger tre gram kostfiber) trots sin lilla storlek. Så överväga dessa muffins en dubbel whammy av godhet.

Recept och näringsinformation: Pumpa Morning Muffins

4. Pumpa Spice Pannkakor

Dessa glutenfria pannkakor har mer fiber och protein jämfört med de vanliga flapjackarna tack vare byte av kikärmjöl för vanlig allround. (Bild: Livestrong)

Be om en söt behandling men vill inte sabotera dina hälsosamma matvanor? Dessa pannkakor är inte bara läckra, men de innehåller alternativa ingredienser som är bra för dig.

Det här receptet för pumpa pannkakor kallar kikärmjöl, vilket betyder att de är glutenfria och har mer fiber och protein än pannkakor gjorda med det vanliga allroundmålet. Och genom att lägga till pekannötter (en annan superfood) får du mer växtbaserat protein, vitamin E, hälsosamma enomättade fetter, tiamin och mer antioxidanter. Vissa undersökningar tyder på att antioxidanter spelar en roll för att minska en rad kroniska sjukdomar från cancer och hjärtsjukdomar mot Alzheimers sjukdom.

Och sist men inte minst, har denna pommes recept med grekisk yoghurt en naturlig källa till probiotika som främjar en hälsosam tarm och har dubbelt så mycket protein som vanlig yoghurt. Prata om en kraftpannkaka!

Recept och näringsinformation: Pumpa Spice Protein Pannkakor

5. Pumpa Protein Smoothie

Denna veganska kopp av godhet innehåller 18 gram växtbaserat protein tillsammans med antioxidantfördelar tack vare tillsatsen av pumpa och gurkmeja. (Bild: Livestrong)

Denkhaus rekommenderar att du uppmärksammar ditt smoothietillverkning, eftersom smoothies är vanligtvis höga i kalorier, låga fibrer och höga frukter, vilket kan orsaka blodsockertoppor och låter dig känna sig missnöjd. "För smoothies rekommenderar jag att du lägger till grönsaker, protein, fiber och klibbar med bara en servering frukt."

Tack och lov, denna säsongsbetonade, veganska smoothie ger en hel del 18 gram växtbaserat protein som kommer att fylla dig och låter dig känna dig nöjd hela morgonen. Och med bara en servering pumpa puree, det finns en hälsosam dos av vitamin A och fiber. Gurkmeja ger denna dryck en extra anti-inflammatorisk och antioxidant boost. Glöm inte att lägga till den svarta peppar som hjälper till att absorbera gurkmeja.

Recept och näringsinformation: Pumpa Protein Smoothie

6. Pumpkin Pie Havregryn Parfait

Snarare än att nå en bit av paj, gör detta parfait för att tillfredsställa din söta tand utan sockerkrasch. (Bild: Livestrong)

Craving pumpa paj? En skiva av säsongsbetonat behandla kan ha så mycket som 25 gram socker. Enligt American Heart Association är det din totala dagliga rekommenderade mängd i en skiva paj! Prova denna kraftmat i stället och få några hjärt-friska fördelar utan sockerkraschen.

Den grekiska yoghurten i receptet ger god hälsa och protein, medan pumpan bidrar till det välbehövliga vitamin A och fibern. Valsad havre lägger till extra fiber men låter också en tillfredsställande konsistens som hjälper till att kompensera yoghurtens tartness.

Recept och näringsinformation: Pumpkin Pie Havregryn Parfait

7. Pumpa Pie Smoothie

Du kan skörda fördelarna med pekannötter och pumpa utan att slå på efterrättstabellen. (Bild: Livestrong)

Den bästa delen av att använda pumpa i smoothies är den mångsidighet du har när det gäller att blanda ingredienserna. Här används kokosmjölk, vilket ger en rik och krämig bas för de smaksskikt som läggs till i morgonmåltid (men gärna prova mandel-, cashewnös- eller havremjölk om du föredrar).

För att göra denna smoothie sötare, välj en mogen banan. Inte fan av pekannötter? Byt i valnötter eller mandlar. Hur som helst kan du anpassa det till hur du gillar och skörda fördelarna med alla dessa ingredienser.

Recept och näringsinformation: Pumpa Pie Smoothie

8. Pumpa Spice Muffins

Oavsett om det är ett mellanmål eller en god behandling, kommer dessa muffins inte att spåra din diet. (Bild: Livestrong)

Har du två minuter? Dessa kryddade muffins är under 300 kalorier och en upptagen personens bästa vän. Blanda bara allt i en mugg och du har själv en näringsrik tät snack eller lågsocker efterrätt i en nypa. Denkhaus tillägger, "Kryddor är ett bra sätt att ge din smak mer smak utan att tillsätta socker eller sötningsmedel, och den söta kryddsmaken kan hjälpa till att öka mättnaden."

Se till att du lägger till jordflaxfrö till blandningen snarare än hela linfrö. Din kropp kan inte smälta hela linfrö intakt och därför kommer du inte att få fördelarna med Omega-3-fettsyrorna som främjar hjärthälsa och hjärnans utveckling eller fiber som kan hjälpa matsmältningen, skydda kolons hälsa och sänka kolesterolnivåerna.

Recept och näringsinformation: Pumpa Spice Muffin